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CAS 13186-19-1

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6-O-Galoil-D-glicose

Descrição:
6-O-Galoil-D-glicose é um composto fenólico derivado da glicose, caracterizado pela presença de um grupo galoyl ligado à posição 6 da molécula de glicose. Este composto faz parte da família maior de ésteres galoyl, que são conhecidos por suas propriedades antioxidantes e potenciais benefícios à saúde. Normalmente aparece como um sólido branco a off-white e é solúvel em solventes polares como água e álcool. A presença do grupo galoyl contribui à sua atividade biológica, incluindo efeitos anti-inflamatórios e antimicrobianos. 6-O-Galoil-D-glicose é frequentemente estudado por seu papel na medicina tradicional e suas potenciais aplicações na preservação de alimentos e nutracêuticos. Sua estabilidade e reatividade podem ser influenciadas por fatores ambientais como pH e temperatura, tornando-o um assunto interessante para pesquisa tanto em química orgânica quanto em farmacologia. No geral, este composto exemplifica a interseção da química de produtos naturais e ciências da saúde, destacando a importância das substâncias derivadas de plantas em aplicações terapêuticas.
Fórmula:C13H16O10
InChI:InChI=1S/C13H16O10/c14-3-8(17)11(20)12(21)9(18)4-23-13(22)5-1-6(15)10(19)7(16)2-5/h1-3,8-9,11-12,15-21H,4H2/t8-,9+,11+,12+/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=SMZJCCHIPATQCN-LUTQBAROSA-N
SMILES:C(OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1
Sinónimos:
  • 6-O-Galloyl-D-glucose
  • 6-Galloylglucose
  • D-Glucose, 6-(3,4,5-trihydroxybenzoate)
  • D-Glucose, 6-gallate
  • 6-O-Galloylglucose
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