CAS 1319-70-6

1,2,3-Propano-triol, mono(fosfato de di-hidrogênio), sal dipotássica, trihidrato

Descrição:

1,2,3-Propano-triol, mono(fosfato de di-hidrogênio), sal dipotássica, trihidrato, comumente conhecido como fosfato de glicerol dipotássico, é um composto inorgânico que serve como fonte de íons de potássio e fosfato. É caracterizado por sua forma de trihidrato, indicando a presença de três moléculas de água associadas a cada unidade de fórmula. Este composto é tipicamente um pó cristalino branco a off-white, solúvel em água, o que aumenta sua utilidade em várias aplicações, incluindo indústrias alimentícias e farmacêuticas. A presença de glicerol contribui para sua natureza higroscópica, permitindo que retenha umidade. Como sal de potássio, desempenha um papel nas funções celulares e é frequentemente usado como suplemento dietético para apoiar o equilíbrio eletrolítico. Além disso, pode atuar como um agente tampão em sistemas biológicos. Sua estabilidade e solubilidade o tornam adequado para formulações que requerem liberação controlada de íons de potássio e fosfato. No geral, este composto é valorizado por seus benefícios nutricionais e propriedades funcionais em várias formulações.

Fórmula: C₃H₉O₆P·3H₂O·2K

InChI: InChI=1/C5H13O6P.C3H9O6P.4K/c6-3-1-5(2-4-7)11-12(8,9)10;4-1-3(5)2-9-10(6,7)8;;;;/h5-7H,1-4H2,(H2,8,9,10);3-5H,1-2H2,(H2,6,7,8);;;;/q;;4*+1/p-4

SMILES: C(CO)C(CCO)OP(=O)(O)O.C(C(COP(=O)(O)O)O)O.K.K.K.K

Sinónimos:

• Glycerophosphoric acid, dipotassium salt, trihydrate
• 1,2,3-Propanetriol, mono(dihydrogen phosphate), dipotassium salt, trihydrate
• Potassium glycerophosphate trihydrate