CAS 1323-42-8

Ácido octadecanoico, hidroxilado, monoéster com 1,2,3-propanotriol

Descrição:

Ácido octadecanoico, hidroxilado, monoéster com 1,2,3-propanotriol, comumente conhecido como estearato de glicerila, é um éster de glicerol do ácido estearico. Este composto é caracterizado por sua cauda hidrofóbica derivada do ácido graxo de cadeia longa (ácido estearico) e uma cabeça hidrofílica de glicerol, tornando-o um emulsificante e estabilizador eficaz em várias formulações. Aparece como um sólido branco a off-white ou uma substância cerosa e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é insolúvel em água. O estearato de glicerila é amplamente utilizado nas indústrias cosmética e farmacêutica por sua capacidade de melhorar a textura e a estabilidade em cremes e loções. Além disso, serve como um agente espessante e pode melhorar a sensação na pele dos produtos. Seu perfil de segurança é geralmente favorável, com baixa toxicidade, tornando-o adequado para uso em aplicações alimentares e de cuidados pessoais. No geral, este composto desempenha um papel crucial na formulação de produtos que requerem emulsificação e estabilização de fases de óleo e água.

Fórmula: C₂₁H₄₂O₅

Sinónimos:

• Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol
• Stearic acid, hydroxy-, monoester with glycerol

Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol

CAS: 1323-42-8

Fórmula: C₂₁H₄₄O₆

Peso molecular: 392.5705

Ref: IN-DA0010I5