CAS 132513-53-2
:Butil (2S)-2-hidroxihexanoato
Descrição:
Butil (2S)-2-hidroxihexanoato, com o número CAS 132513-53-2, é um éster derivado do butanol e do ácido 2-hidroxihexanoico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado característico, tornando-o potencialmente útil em aplicações de sabor e fragrância. É solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade limitada em água devido ao seu grupo butílico hidrofóbico. A presença do grupo hidroxila contribui para sua reatividade, permitindo a participação potencial em várias reações químicas, como esterificação e transesterificação. Seu centro quiral (a configuração 2S) indica que pode existir em duas formas enantioméricas, que podem exibir diferentes atividades biológicas ou propriedades sensoriais. Em termos de segurança, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao entrar em contato com a pele ou os olhos. No geral, Butil (2S)-2-hidroxihexanoato é de interesse tanto em aplicações industriais quanto em ambientes de pesquisa devido às suas propriedades químicas únicas.
Fórmula:C10H20O3
InChI:InChI=1S/C10H20O3/c1-3-5-7-9(11)10(12)13-8-6-4-2/h9,11H,3-8H2,1-2H3/t9-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=OCRIHSDKXZMSOY-VIFPVBQESA-N
SMILES:C([C@H](CCCC)O)(OCCCC)=O
Sinónimos:- Hexanoic acid, 2-hydroxy-, butyl ester, (2S)-
- Hexanoic acid, 2-hydroxy-, butyl ester, (S)-
- Butyl (2S)-2-hydroxyhexanoate
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