(Z)-2-Tridecenoic acid, also known as tridec-2-enoic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by a double bond located between the second and third carbon atoms of its carbon chain. This compound features a 13-carbon backbone, making it a member of the fatty acid family. The "Z" configuration indicates that the substituents on the double bond are on the same side, which influences its physical and chemical properties. Typically, unsaturated fatty acids like (Z)-2-Tridecenoic acid exhibit lower melting points compared to their saturated counterparts, contributing to their liquid state at room temperature. This acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It may play a role in various biological processes and can be involved in the synthesis of more complex lipids. Additionally, its unique structure may impart specific functional properties that are of interest in fields such as biochemistry, nutrition, and materials science.

(Z)-2-Tridecenoic acid

Ácido (Z)-2-tridecenoico, também conhecido como ácido tridec-2-enoico, é um ácido graxo insaturado de cadeia longa caracterizado por uma ligação dupla localizada entre o segundo e o terceiro átomos de carbono de sua cadeia de carbono. Este composto apresenta uma estrutura de 13 carbonos, tornando-se um membro da família dos ácidos graxos. A configuração "Z" indica que os substituintes na ligação dupla estão do mesmo lado, o que influencia suas propriedades físicas e químicas. Tipicamente, ácidos graxos insaturados como Ácido (Z)-2-tridecenoico exibem pontos de fusão mais baixos em comparação com seus equivalentes saturados, contribuindo para seu estado líquido à temperatura ambiente. Este ácido é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Pode desempenhar um papel em vários processos biológicos e pode estar envolvido na síntese de lipídios mais complexos. Além disso, sua estrutura única pode conferir propriedades funcionais específicas que são de interesse em campos como bioquímica, nutrição e ciência dos materiais.

132636-26-1: Ácido (Z)-2-tridecenoico, também conhecido como ácido tridec-2-enoico, é um ácido graxo insaturado de cadeia longa caracterizado por uma ligação dupla localizada entre o segundo e o terceiro átomos de carbono de sua cadeia de carbono. Este composto apresenta uma estrutura de 13 carbonos, tornando-se um membro da família dos ácidos graxos. A configuração "Z" indica que os substituintes na ligação dupla estão do mesmo lado, o que influencia suas propriedades físicas e químicas. Tipicamente, ácidos graxos insaturados como Ácido (Z)-2-tridecenoico exibem pontos de fusão mais baixos em comparação com seus equivalentes saturados, contribuindo para seu estado líquido à temperatura ambiente. Este ácido é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Pode desempenhar um papel em vários processos biológicos e pode estar envolvido na síntese de lipídios mais complexos. Além disso, sua estrutura única pode conferir propriedades funcionais específicas que são de interesse em campos como bioquímica, nutrição e ciência dos materiais.

CAS 132636-26-1

Ácido (Z)-2-tridecenoico

2-Tridecenoic acid, (2Z)-

Ref: IN-DA0010XJ