Delphinidin is a naturally occurring anthocyanidin, a type of flavonoid pigment responsible for the red, purple, and blue colors in various fruits and flowers. It is commonly found in plants such as blueberries, blackberries, and certain varieties of grapes. Delphinidin has a molecular formula of C15H11O7 and features a structure that includes multiple hydroxyl groups, contributing to its antioxidant properties. This compound is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory, anti-cancer, and cardiovascular protective effects, largely attributed to its ability to scavenge free radicals and modulate various biological pathways. Delphinidin is soluble in water and exhibits stability under acidic conditions, making it a valuable compound in food and cosmetic industries. Its vibrant color and health-promoting properties have led to increased interest in its applications in functional foods and dietary supplements. However, like many natural compounds, its bioavailability and efficacy can vary based on the matrix in which it is consumed.

delphinidin

delfinidina é uma antocianidina que ocorre naturalmente, um tipo de pigmento flavonoide responsável pelas cores vermelha, roxa e azul em várias frutas e flores. É comumente encontrado em plantas como mirtilos, amoras e certas variedades de uvas. delfinidina tem uma fórmula molecular de C15H11O7 e apresenta uma estrutura que inclui múltiplos grupos hidroxila, contribuindo para suas propriedades antioxidantes. Este composto é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios, anticancerígenos e protetores cardiovasculares, atribuídos em grande parte à sua capacidade de eliminar radicais livres e modular várias vias biológicas. delfinidina é solúvel em água e exibe estabilidade em condições ácidas, tornando-se um composto valioso nas indústrias alimentícia e cosmética. Sua cor vibrante e propriedades promotoras da saúde levaram a um aumento do interesse em suas aplicações em alimentos funcionais e suplementos dietéticos. No entanto, como muitos compostos naturais, sua biodisponibilidade e eficácia podem variar com base na matriz em que é consumido.

13270-61-6: delfinidina é uma antocianidina que ocorre naturalmente, um tipo de pigmento flavonoide responsável pelas cores vermelha, roxa e azul em várias frutas e flores. É comumente encontrado em plantas como mirtilos, amoras e certas variedades de uvas. delfinidina tem uma fórmula molecular de C15H11O7 e apresenta uma estrutura que inclui múltiplos grupos hidroxila, contribuindo para suas propriedades antioxidantes. Este composto é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios, anticancerígenos e protetores cardiovasculares, atribuídos em grande parte à sua capacidade de eliminar radicais livres e modular várias vias biológicas. delfinidina é solúvel em água e exibe estabilidade em condições ácidas, tornando-se um composto valioso nas indústrias alimentícia e cosmética. Sua cor vibrante e propriedades promotoras da saúde levaram a um aumento do interesse em suas aplicações em alimentos funcionais e suplementos dietéticos. No entanto, como muitos compostos naturais, sua biodisponibilidade e eficácia podem variar com base na matriz em que é consumido.

CAS 13270-61-6

delfinidina

3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-1-benzopyrylium

Ref: IN-DA001115