CAS 13299-21-3

6-O-α-D-Galactopiranosil-β-D-glucopiranose

Descrição:

6-O-α-D-Galactopiranosil-β-D-glucopiranose, também conhecido como galactosil-glicose, é um dissacarídeo composto por dois monossacarídeos: galactose e glicose. Este composto apresenta uma ligação glicosídica entre a posição 6 da galactose e a posição 1 da glicose, resultando em uma estereoquímica específica que influencia sua atividade biológica e solubilidade. É tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos polissacarídeos e glicoproteínas, e desempenha um papel nos processos de reconhecimento celular. O composto é solúvel em água devido aos seus grupos hidroxila, que podem formar ligações de hidrogênio com moléculas de água. Suas características estruturais contribuem para sua funcionalidade em sistemas biológicos, como servir de substrato para enzimas ou participar em vias de sinalização celular. Além disso, pode exibir propriedades prebióticas, promovendo o crescimento de bactérias intestinais benéficas. No geral, 6-O-α-D-Galactopiranosil-β-D-glucopiranose é significativo tanto na ciência dos alimentos quanto na bioquímica, destacando sua relevância na nutrição e na saúde.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(14)8(17)10(19)12(23-3)21-2-4-6(15)7(16)9(18)11(20)22-4/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6-,7+,8+,9-,10-,11-,12+/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=DLRVVLDZNNYCBX-ZZFZYMBESA-N

SMILES: O(C[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O1)[C@H]2O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Sinónimos:

• Melibiose, β-
• β-D-Glucopyranose, 6-O-α-D-galactopyranosyl-
• β-Melibiose
• 6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-glucopyranose

6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-glucopyranose

CAS: 13299-21-3

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

Peso molecular: 342.2965

Ref: IN-DA01X4UW