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CAS 13322-96-8

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BETA-D-FRUTOFRANOSIL-ALFA-D-GALACTOPIRANOSÍDEO

Descrição:
BETA-D-FRUTOFRANOSIL-ALFA-D-GALACTOPIRANOSÍDEO, com o número CAS 13322-96-8, é um dissacarídeo composto por dois monossacarídeos: frutose e galactose. Este composto apresenta uma configuração beta para a unidade fructofuranosídeo e uma configuração alfa para a unidade galactopiranosídeo, indicando a estereoisomeria específica no carbono anomérico de cada açúcar. É tipicamente encontrado em certas fontes vegetais e pode estar envolvido em vários processos biológicos, incluindo servir como fonte de carboidratos para microrganismos. O composto é solúvel em água, refletindo a natureza hidrofílica de seus componentes açucarados. Suas características estruturais contribuem para sua funcionalidade na ciência dos alimentos e na bioquímica, onde pode desempenhar um papel na doçura e nos perfis de sabor. Além disso, pode ter implicações em estudos relacionados à glicosilação e ao metabolismo de carboidratos. Assim como muitos glicosídeos, também pode exibir propriedades prebióticas, promovendo o crescimento de bactérias intestinais benéficas. No geral, BETA-D-FRUTOFRANOSIL-ALFA-D-GALACTOPIRANOSÍDEO é um composto interessante com aplicações potenciais em nutrição e saúde.
Fórmula:C12H22O11
Sinónimos:
  • Ss-D-Fructofuranosyl-Alpha-D-Galactopyranoside
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  • b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside
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    b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside

    CAS:
    <p>The b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside is a sugar molecule that is a carbohydrate. It contains sugar phosphates and an aldehyde group. The hydroxyl groups on the molecule can be found on the hydroxyl, ketone, and alcohols that are present. This carbohydrate also has hemiketal and sugar alcohol groups. These molecules have six carbon atoms in their molecular structure with one oxygen atom and one hydrogen atom attached to each of them. The deoxy form of this molecule is not active for DNA synthesis or protein synthesis but it can be used as an intermediate in the production of other sugars such as maltose, cellobiose, and sucrose.</p>
    Fórmula:C12H22O11
    Pureza:Min. 95%
    Peso molecular:342.3 g/mol

    Ref: 3D-OF02415

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