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CAS 1334-74-3

:

Glicerofosfato dissódico

Descrição:
Glicerofosfato dissódico, com o número CAS 1334-74-3, é um composto químico que serve como fonte de fosfato e é frequentemente utilizado em várias aplicações, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos. É um sal dissódico do ácido glicerofosfórico, caracterizado por sua capacidade de atuar como um agente tampão e uma fonte de fosfatos essenciais. O composto é tipicamente branco ou off-white em aparência e é solúvel em água, tornando-o adequado para formulações que requerem fácil incorporação em soluções aquosas. Glicerofosfato dissódico é conhecido por seu sabor suave e às vezes é utilizado como um aditivo alimentar para melhorar o sabor e a estabilidade. Em contextos biológicos, desempenha um papel no metabolismo celular e pode contribuir para a manutenção dos níveis de pH em sistemas fisiológicos. Seu perfil de segurança é geralmente favorável, mas como qualquer químico, deve ser manuseado com cuidado, seguindo as diretrizes de segurança apropriadas. No geral, Glicerofosfato dissódico é valorizado por suas propriedades multifuncionais em várias indústrias.
Fórmula:C3H9O6P·2Na
InChI:InChI=1/C3H9O6P.Na.H2O/c4-1-3(2-5)9-10(6,7)8;;/h3-5H,1-2H2,(H2,6,7,8);;1H2
SMILES:C(C(CO)OP(=O)(O)O)O.[Na].O
Sinónimos:
  • 1,2,3-Propanetriol, 2-(Dihydrogen Phosphate), Monosodium Salt, Monohydrate
  • 1,2,3-Propanetriol, mono(dihydrogen phosphate), disodium salt
  • 1,2,3-Propanetriol, mono(dihydrogen phosphate), sodium salt (1:2)
  • Disodium 2-Hydroxy-1-(Hydroxymethyl)Ethyl Phosphate
  • Disodium glycerol phosphate
  • Disodium glycerophosphate
  • Glycerophosphate disodium
  • Sodium Hydrogen Phosphate - Propane-1,2,3-Triol (2:1:1)
  • Sodium glycerol phosphate
  • Sodium glycerophosphate anhydrous
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