CAS 1338-41-6

Sorbitano, monooctadecanoato

Descrição:

O monooctadecanoato de sorbitano, também conhecido como Span 80, é um surfactante não iônico derivado do sorbitol e ácidos graxos, especificamente do ácido octadecanoico (ácido estearico). É caracterizado por sua cauda hidrofóbica, que consiste em uma longa cadeia de hidrocarbonetos, e uma cabeça hidrofílica, que é derivada do sorbitol. Essa natureza anfifílica permite que reduza a tensão superficial e estabilize emulsões, tornando-o amplamente utilizado em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos como emulsificante e estabilizador. O monooctadecanoato de sorbitano é tipicamente um líquido viscoso ou sólido macio à temperatura ambiente e é solúvel em óleos, mas tem solubilidade limitada em água. Suas propriedades incluem boa estabilidade térmica e resistência à oxidação, o que contribui para sua eficácia em várias formulações. Além disso, é considerado seguro para uso em produtos alimentícios, embora diretrizes regulatórias devam ser seguidas. No geral, sua estrutura e propriedades únicas o tornam um ingrediente valioso em muitas aplicações industriais.

Fórmula: C₂₄H₄₆O₆

InChI: InChI=1/C24H46O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(27)29-19-21(26)24-23(28)20(25)18-30-24/h20-21,23-26,28H,2-19H2,1H3/t20?,21?,23-,24+/m0/s1

Sinónimos:

• Sorbitanmonostearat
• Sorbitanstearat
• Sorbitan Stearate
• Sorbitan, monostearate
• Stearic acid, monoester with sorbitan
• Span #60 (=Sorbitan monostearate)
• [2-[(2R,3S)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] octadecanoate
• Sorbitan monooctadecanoate
• Span-60
• Sorbitan monostearate
• Sorbitan, monooctadecanoate
• Span 60
• Emulsifier S-60
• Span(rg 60
• Sorbitan Monostearate

Sorbitan Monostearate

CAS: 1338-41-6

Cor e Forma: Very Pale Yellow - Pale Yellow Solid

Ref: 3B-S0062

Anhydrosorbitol stearate

CAS: 1338-41-6

Fórmula: C₂₄H₄₆O₆

Pureza: 99%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 430.6184

Ref: IN-DA00HT0H

Span® 60

CAS: 1338-41-6

Span® 60

Pureza: 99%

Peso molecular: 430.63g/mol

Ref: 54-OR1015075

Sorbitan monostearate

CAS: 1338-41-6

Sorbitan monostearate is an ester of stearic acid and sorbitan (a sorbitol derivative), it is also sometimes referred to as a synthetic wax.

Fórmula: C₂₄H₄₆O₆

Pureza: 98%

Cor e Forma: White To Tan Solid Waxy Solid

Peso molecular: 430.62

Ref: TM-T20767

Sorbitan Monostearate (Technical Grade)

CAS: 1338-41-6

Applications Sorbitan is a surfactants used for the preparation in α-Tocopherol-loaded niosome. A separation improvers for the separation of fatty acid methyl ester (FAME) mixtures.
References Basiri, L., et al.: Food Chem., 221, 620-628 (2017); Abe, M., Fuel.: 190, 351-358 (2017);

Fórmula: C₂₄H₄₆O₆

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 430.62

Ref: TR-S677005

Sorbitan monostearate

CAS: 1338-41-6

Sorbitan monostearate is a lipid-soluble compound that is used as a surfactant and emulsifier in food products. It has been found to be nontoxic when administered at concentrations up to 5000 mg/kg of body weight for 28 days. Sorbitan monostearate has been shown to be nontoxic in vitro, but the long-term toxicity of this compound has not been established. Sorbitan monostearate also exhibits hydrogen bonding interactions with calcium pantothenate, sodium salts, and coumarin derivatives. The model system used was an artificial membrane composed of chitosan quaternary ammonium and monolaurate. This study found that sorbitan monostearate is able to permeabilize the membrane at an optimum concentration.

Fórmula: C₂₄H₄₆O₆

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 430.62 g/mol

Ref: 3D-MS54861

Sorbitan monooctadecanoate

CAS: 1338-41-6

Pureza: CP

Peso molecular: 430.626

Ref: 10-F987522

Sorbitan Monostearate (SPAN 60®) extrapure

CAS: 1338-41-6

Fórmula: C₂₄H₄₆O₆

Cor e Forma: Pale yellow, Flakes

Peso molecular: 430.63

Ref: SR-36179