CAS 13403-14-0

beta-D-Fructofuranosídeo, metil

Descrição:

beta-D-Fructofuranosídeo, metil, também conhecido como beta-D-frutofuranosídeo de metila, é um derivado de carboidrato caracterizado por sua estrutura como um glicosídeo metílico de frutose. Normalmente aparece como um pó cristalino branco a off-white e é solúvel em água, refletindo a natureza hidrofílica dos derivados de açúcar. Este composto é comumente utilizado em várias aplicações, incluindo ciência dos alimentos como adoçante e em pesquisa bioquímica como substrato para reações enzimáticas. Sua estrutura molecular apresenta um anel de furanose, que é um anel de cinco membros contendo quatro átomos de carbono e um átomo de oxigênio, contribuindo para sua reatividade única e interação com sistemas biológicos. O composto é estável em condições normais, mas pode sofrer hidrólise na presença de ácidos ou bases fortes. Assim como muitos derivados de açúcar, é importante manuseá-lo com cuidado, pois pode participar de reações de Maillard, influenciando o sabor e a cor dos produtos alimentícios. No geral, beta-D-Fructofuranosídeo, metil serve como um composto valioso tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa.

Fórmula: C₇H₁₄O₆

InChI: InChI=1/C7H14O6/c1-12-7(3-9)6(11)5(10)4(2-8)13-7/h4-6,8-11H,2-3H2,1H3/t4-,5-,6+,7-/m1/s1

Sinónimos:

• Methylfructoside
• methyl beta-D-fructofuranoside
• Methyl beta-D-fructofuraside
• Methyl β-D-fructofuranoside
• Methyl b-D-fructofuranoside
• .beta.-D-Fructofuranoside, methyl
• Methyl β-D-fructoside
• (2R,3S,4S,5R)-2,5-Bis(hydroxyMethyl)-2-Methoxytetrahydrofuran-3,4-diol

.β.-D-Fructofuranoside, methyl

CAS: 13403-14-0

Fórmula: C₇H₁₄O₆

Peso molecular: 194.1825

Ref: IN-DA009GUG

Methyl b-D-fructofuranoside

CAS: 13403-14-0

Ref: 7W-GC7040

Methyl β-D-fructofuranoside

CAS: 13403-14-0

Methyl beta-D-fructofuranoside is a natural product for research related to life sciences. The catalog number is TN4538 and the CAS number is 13403-14-0.

Fórmula: C₇H₁₄O₆

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 194.18

Ref: TM-TN4538

Methyl β-D-fructofuranoside

CAS: 13403-14-0

Fórmula: C₇H₁₄O₆

Pureza: 95%~99%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 194.183

Ref: BP-SBP01477

Methyl b-D-fructofuranoside

CAS: 13403-14-0

Methyl b-D-fructofuranoside is a chemical compound that is used in the production of esters and fatty acids. Methyl b-D-fructofuranoside is produced by a dehydration reaction between two molecules of acetone. The product of this reaction, methyl b-D-fructopyranoside, can be broken down into two molecules of acetone and one molecule each of methyl alcohol and carbon dioxide. This process is called alkylation. Furanocoumarin derivatives are often found in plants such as asperulosidic acid and quinquefasciatus. These compounds are found in many species of plant, but they are most concentrated in the roots of these plants because they are more metabolically active there than other parts of the plant. Environmental pollution can lead to high concentrations of furanocoumarins in plants, which can have toxic effects on organisms that come into contact with them.

Fórmula: C₇H₁₄O₆

Pureza: Min. 98 Area-%

Cor e Forma: Clear Liquid

Peso molecular: 194.18 g/mol

Ref: 3D-MM15655