CAS 13433-09-5

L-Aspartil-L-fenilalanina

Descrição:

L-Aspartil-L-fenilalanina, comumente conhecido como aspartame, é um adoçante artificial de baixa caloria amplamente utilizado em produtos alimentícios e bebidas. É um dipeptídeo composto pelos aminoácidos L-ácido aspártico e L-fenilalanina, ligados por uma ligação peptídica. Este composto é caracterizado pelo seu sabor doce, que é aproximadamente 200 vezes mais doce que a sacarose, tornando-o um substituto eficaz do açúcar. O aspartame é estável em condições ácidas, mas pode se degradar quando exposto a altas temperaturas ou armazenamento prolongado, o que pode limitar seu uso em certas aplicações culinárias. É solúvel em água, o que aumenta sua utilidade em várias formulações. No entanto, indivíduos com fenilcetonúria (PKU), um distúrbio genético, devem evitar o aspartame devido ao seu conteúdo de fenilalanina, pois não conseguem metabolizar esse aminoácido adequadamente. O aspartame é geralmente reconhecido como seguro pelas agências reguladoras quando consumido dentro dos níveis de ingestão diária aceitáveis estabelecidos. Seu uso generalizado em refrigerantes dietéticos, produtos sem açúcar e vários itens alimentares o tornou um componente significativo da indústria alimentícia moderna.

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

InChI: InChI=1S/C13H16N2O5/c14-9(7-11(16)17)12(18)15-10(13(19)20)6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9-10H,6-7,14H2,(H,15,18)(H,16,17)(H,19,20)/t9-,10-/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=YZQCXOFQZKCETR-UWVGGRQHSA-N

SMILES: C([C@H](NC([C@H](CC(O)=O)N)=O)C(O)=O)C1=CC=CC=C1

Sinónimos:

• α-L-Aspartyl-L-phenylalanine
• L-Phenylalanine, N-L-α-aspartyl-
• L-α-Aspartyl-L-phenylalanine
• Succinamic acid, 3-amino-N-(α-carboxyphenethyl)-, stereoisomer
• L-Phenylalanine, L-α-aspartyl-

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

Aspartame Impurity B, saponofication product of aspartame.

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: ≥ 98%

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 280.28

Ref: 01-4001477

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: 97%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 280.2765

Ref: IN-DA003QU2

Asp-Phe

CAS: 13433-09-5

Peso molecular: 280.28

Ref: 7W-GM9182

Aspartame EP Impurity B

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Cor e Forma: White To Off-White Solid

Peso molecular: 280.28

Ref: 4Z-A-761

H-ASP-PHE-OH

CAS: 13433-09-5

H-ASP-PHE-OH

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 280.28g/mol

Ref: 54-BUP06122

L-α-Aspartyl-L-phenylalanine

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: >98.0%(T)(HPLC)

Cor e Forma: White to Light yellow powder to crystal

Peso molecular: 280.28

Ref: 3B-A3489

L-Aspartyl-L-phenylalanine

Produto Controlado

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 280.28

Ref: 86-MM0314.02

L-Aspartyl-L-phenylalanine

CAS: 13433-09-5

L-Aspartyl-L-phenylalanine

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: By hplc: 99.1% (Typical Value in Batch COA)

Cor e Forma: white to beige solid

Peso molecular: 280.28g/mol

Ref: 54-BIBA1040

H-ASP-PHE-OH

CAS: 13433-09-5

H-ASP-PHE-OH (Aspartyl-phenylalanine) is used as pharmaceutical intermediates

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: 99.75%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 280.28

Ref: TM-T1701

L-Aspartyl-L-phenylalanine Hydrochloride

Produto Controlado

CAS: 13433-09-5

Applications L-Aspartyl-L-phenylalanine is an impurity of Thiamine (T344185). Thiamine Impurity B.
References Aluwihare, L., et al.: Science, 308, 1007 (2005), Koch, B., et al.: Anal. Chem., 79, 1758 (2007), Reemtsma, T., et al.: Environ. Sci. Technol., 42, 1430 (2008),

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅xHCl

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 280.28

Ref: TR-A790010

Aspartame EP Impurity B

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Peso molecular: 280.28

Ref: ST-EA-CP-A26002

H-Asp-Phe-OH

CAS: 13433-09-5

H-Asp-Phe-OH is a diagnostic agent that contains the amino acid aspartame and a hydroxyl group. It is hydrolyzed in the body to form aspartic acid, phenylalanine, and methanol. The methyl ester of H-Asp-Phe-OH is hydrochloride. This compound has been used to study locomotor activity in mice and rats. Aspartame has also been shown to be an inhibitor of certain enzymes, such as fatty acid synthase, which is associated with human pathogens. The lc-ms/ms method has been used to detect H-Asp-Phe-OH metabolites in human serum samples. In addition, this compound can be used for the diagnosis of diseases such as diabetes mellitus type 2 and Alzheimer’s disease by measuring uptake into cells at enzyme activities.

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 280.28 g/mol

Ref: 3D-FA108005

(S)-3-Amino-4-(((S)-1-carboxy-2-phenylethyl)amino)-4-oxobutanoic acid

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅

Pureza: 95%

Cor e Forma: Solid, Crystalline Powder

Peso molecular: 280.28

Ref: 10-F435878

L-Aspartyl-L-phenylalanine Trifluoroacetic Acid Salt

Produto Controlado

CAS: 13433-09-5

Impurity Aspartame EP Impurity B
Applications L-Aspartyl-L-phenylalanine (Aspartame EP Impurity B) is an impurity of Thiamine (T344185). Thiamine Impurity B.
References Aluwihare, L., et al.: Science, 308, 1007 (2005), Koch, B., et al.: Anal. Chem., 79, 1758 (2007), Reemtsma, T., et al.: Environ. Sci. Technol., 42, 1430 (2008),

Fórmula: C₁₃H₁₆N₂O₅·x(C₂HF₃O₂)

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 280.28 + x(114.02)

Ref: TR-A790008

L-Aspartyl-L-phenylalanine-d5

Produto Controlado

CAS: 13433-09-5

Fórmula: C₁₃D₅H₁₁N₂O₅

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 285.307

Ref: TR-A790012