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CAS 13487-42-8

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ácido cis-7,10,13,16-docosatetraenoico*metil éster

Descrição:
O éster metílico do ácido cis-7,10,13,16-docosatetraenoico, também conhecido como metil cis-7,10,13,16-docosatetraenoato, é um éster metílico derivado de um ácido graxo poliinsaturado. Este composto apresenta uma longa cadeia de carbono com quatro ligações duplas localizadas em posições específicas, o que contribui para sua natureza insaturada. A configuração "cis" indica que os átomos de hidrogênio adjacentes às ligações duplas estão do mesmo lado, influenciando suas propriedades físicas e atividade biológica. Normalmente, tais ésteres metílicos são líquidos oleosos à temperatura ambiente, exibindo baixa viscosidade e um ponto de fusão relativamente baixo em comparação com ácidos graxos saturados. Eles são solúveis em solventes orgânicos, mas têm solubilidade limitada em água. Este composto é de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e nutrição, devido ao seu potencial papel na saúde humana e suas aplicações na síntese de lipídios bioativos. Além disso, pode estar envolvido em estudos relacionados ao metabolismo de ácidos graxos e ao desenvolvimento de alimentos funcionais ou nutracêuticos.
Fórmula:C23H38O2
InChI:InChI=1/C23H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h7-8,10-11,13-14,16-17H,3-6,9,12,15,18-22H2,1-2H3/b8-7-,11-10-,14-13-,17-16-
SMILES:CCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCC(=O)OC
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