Calcium caprate, also known as calcium decanoate, is a calcium salt of capric acid (decanoic acid) with the chemical formula C20H38CaO4. It appears as a white to off-white powder and is typically insoluble in water but soluble in organic solvents. This compound is primarily used in food and pharmaceutical applications, often as a food additive or emulsifier due to its ability to stabilize mixtures of oil and water. Calcium caprate is recognized for its potential health benefits, including its role in enhancing the bioavailability of certain nutrients and its use in dietary supplements. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it useful in preserving food products. Safety assessments indicate that it is generally regarded as safe when used appropriately, although, like any chemical substance, it should be handled with care to avoid potential health risks. Overall, calcium caprate serves as a versatile compound in various industrial and nutritional contexts.

Calcium caprate

caprato de cálcio, também conhecido como decanoato de cálcio, é um sal de cálcio do ácido caprílico (ácido decanoico) com a fórmula química C20H38CaO4. Aparece como um pó branco a off-white e é tipicamente insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. Este composto é utilizado principalmente em aplicações alimentares e farmacêuticas, muitas vezes como aditivo alimentar ou emulsificante devido à sua capacidade de estabilizar misturas de óleo e água. caprato de cálcio é reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel na melhoria da biodisponibilidade de certos nutrientes e seu uso em suplementos dietéticos. Além disso, pode apresentar propriedades antimicrobianas, tornando-o útil na preservação de produtos alimentares. Avaliações de segurança indicam que é geralmente considerado seguro quando usado adequadamente, embora, como qualquer substância química, deva ser manuseado com cuidado para evitar riscos potenciais à saúde. No geral, caprato de cálcio serve como um composto versátil em vários contextos industriais e nutricionais.

13747-30-3: caprato de cálcio, também conhecido como decanoato de cálcio, é um sal de cálcio do ácido caprílico (ácido decanoico) com a fórmula química C20H38CaO4. Aparece como um pó branco a off-white e é tipicamente insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. Este composto é utilizado principalmente em aplicações alimentares e farmacêuticas, muitas vezes como aditivo alimentar ou emulsificante devido à sua capacidade de estabilizar misturas de óleo e água. caprato de cálcio é reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel na melhoria da biodisponibilidade de certos nutrientes e seu uso em suplementos dietéticos. Além disso, pode apresentar propriedades antimicrobianas, tornando-o útil na preservação de produtos alimentares. Avaliações de segurança indicam que é geralmente considerado seguro quando usado adequadamente, embora, como qualquer substância química, deva ser manuseado com cuidado para evitar riscos potenciais à saúde. No geral, caprato de cálcio serve como um composto versátil em vários contextos industriais e nutricionais.

CAS 13747-30-3

caprato de cálcio

Calcium decanoate

Ref: TM-T30689