CAS 13752-83-5: Ácido arabinônico

Descrição:Ácido arabinônico é um ácido de açúcar derivado da arabinose, um monossacarídeo pentose. É caracterizado por sua fórmula molecular, que normalmente inclui um grupo funcional ácido carboxílico, contribuindo para suas propriedades ácidas. Ácido arabinônico existe em várias formas estereoisoméricas, sendo a mais comum a forma D. Este composto é um sólido cristalino branco que é solúvel em água, refletindo sua natureza polar devido à presença de grupos hidroxila e carboxila. Ácido arabinônico é frequentemente estudado no contexto da química de carboidratos e bioquímica, pois pode participar de várias vias e reações bioquímicas. Seus derivados podem ter aplicações em farmacêuticos e química de alimentos, particularmente no desenvolvimento de adoçantes ou como intermediários na síntese orgânica. Além disso, Ácido arabinônico pode estar envolvido no metabolismo de certos microrganismos, tornando-o de interesse em estudos microbiológicos. No geral, suas características estruturais únicas e reatividade fazem de Ácido arabinônico um composto de interesse tanto na pesquisa acadêmica quanto industrial.

Fórmula:C₅H₁₀O₆

InChI:InChI=1/C5H10O6/c6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11/h2-4,6-9H,1H2,(H,10,11)/t2-,3-,4+/s2

Chave InChI:InChIKey=QXKAIJAYHKCRRA-YREPKBLCNA-N

SMILES:O=C(O)C(O)C(O)C(O)CO