Descrição:Ortoformiato de trimetilo, com o número CAS 13820-09-2, é um composto orgânico classificado como um éster. É derivado do ácido valérico e do metanol, apresentando uma estrutura que inclui três grupos metóxi ligados a um átomo de carbono central, que também está conectado a um grupo valeriato. Este composto é tipicamente um líquido incolor com um odor frutado característico, tornando-o de interesse em aplicações de sabor e fragrância. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Ortoformiato de trimetilo é conhecido por sua toxicidade relativamente baixa, mas como muitos ésteres, pode ser irritante para a pele e os olhos ao contato. Sua estabilidade química permite que seja utilizado em várias sínteses químicas e formulações. Além disso, pode sofrer hidrólise sob certas condições, decompondo-se em seus ácidos e álcoois constituintes. Assim como com todos os produtos químicos, o manuseio adequado e as precauções de segurança são essenciais ao trabalhar com esta substância.
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