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CAS 13882-12-7

:

metil metanotiossulfinato

Descrição:
metil metanotiossulfinato, com o número CAS 13882-12-7, é um composto organossulfurado caracterizado por seus distintos grupos funcionais contendo enxofre. É um líquido incolor a amarelo pálido com um odor pungente, frequentemente associado a cheiros de alho ou cebola devido ao seu conteúdo de enxofre. Este composto é conhecido por sua reatividade, particularmente na presença de nucleófilos, e pode participar de várias reações químicas, incluindo aquelas que envolvem a formação de tióis e dissulfetos. metil metanotiossulfinato é solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água. É utilizado principalmente na indústria de sabores e fragrâncias, onde contribui para o aroma de certos alimentos. Além disso, tem aplicações em síntese orgânica e pode exibir atividade biológica, incluindo potenciais propriedades antimicrobianas. Precauções de segurança são necessárias ao manusear este composto, pois pode ser irritante para a pele, olhos e sistema respiratório. No geral, metil metanotiossulfinato é um composto versátil com relevância significativa tanto em contextos industriais quanto de pesquisa.
Fórmula:C2H6OS2
InChI:InChI=1/C2H6OS2/c1-4-5(2)3/h1-2H3
Chave InChI:InChIKey=RRGUMJYEQDVBFP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:S(SC)(C)=O
Sinónimos:
  • (Methanesulfinylsulfanyl)methane
  • Dimethyl thiosulfinate
  • Dimethylthiosulphinate
  • Methanesulfinic acid, thio-, S-methyl ester
  • Methanesulfinothioic acid, S-methyl ester
  • Methylmethanethiosulphinate
  • NSC 23129
  • S-Methyl methanethiosulfinate
  • S-Methyl thiomethanesulfinate
  • S-methyl methanesulfinothioate
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