CAS 1390-65-4: Carmim
Descrição:Carmim, com o número CAS 1390-65-4, é um corante vermelho natural derivado do inseto cochonilha, especificamente do ácido carmínico extraído da cochonilha fêmea. É conhecido por sua vibrante cor vermelha e é amplamente utilizado em alimentos, cosméticos e têxteis. Carmim é classificado como um aditivo colorante e frequentemente é rotulado como E120 na União Europeia. Sua estrutura química é caracterizada pela presença de um cromóforo que absorve comprimentos de onda específicos de luz, resultando em seu tom distintivo. Carmim é solúvel em água, o que permite que seja facilmente incorporado em vários produtos. No entanto, é importante notar que algumas pessoas podem ter reações alérgicas a Carmim, levando à sua regulamentação em certas aplicações. Além disso, Carmim é considerado um produto pouco amigável para veganos devido à sua origem de inseto, o que leva à busca por alternativas sintéticas em várias indústrias. No geral, Carmim é valorizado por sua cor intensa e estabilidade, tornando-se uma escolha popular em muitas formulações.
Fórmula:Unspecified
InChI:InChI=1/2C22H20O14.Al.Ca.4H2O/c2*1-4-8-5(2-6(24)9(4)21(33)34)12(25)10-11(14(8)27)16(29)20(18(31)15(10)28)36-22-19(32)17(30)13(26)7(3-23)35-22;;;;;;/h2*2,7,13,17,19,22-24,26,28-32H,3H2,1H3,(H,33,34);;;4*1H2/q;;+3;+2;;;;/p-5/t2*7?,13-,17+,19+,22-;;;;;;/m10....../s1/rC44H39AlO29.Ca.3H2O/c1-7-15-9(3-11(48)17(7)41(64)65)23(50)21-19(27(15)54)29(56)39(71-43-33(60)31(58)25(52)13(5-46)69-43)35(62)37(21)73-45(68)74-38-22-20(28(55)16-8(2)18(42(66)67)12(49)4-10(16)24(22)51)30(57)40(36(38)63)72-44-34(61)32(59)26(53)14(6-47)70-44;;;;/h3-4,13-14,25-26,31-34,43-44,46-49,52-53,56-63,68H,5-6H2,1-2H3,(H,64,65)(H,66,67);;3*1H2/q;+2;;;/p-2/t13?,14?,25-,26+,31+,32-,33+,34-,43-,44+;;;;
- Sinónimos:
- B Rose Liquid
- Carmine red
- Cc 1000Ws
- Cochineal And Carminic Acid
- Hydrated Alu－Minium Chelate Of Carminic Acid
- Nacarat Cochineal
- Natural Red 4
- calcium 6-carboxy-1-[[6-carboxy-4,7-dihydroxy-5-methyl-2-oxido-9,10-dioxo-3-[(2R,3S,4S,5S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-1-anthryl]oxy-hydroxy-alumanyl]oxy-4,7-dihydroxy-5-methyl-9,10-dioxo-3-[(2R,3S,4S,5S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-anthracen-2-olate trihydrate
- MeSH ID: D002329
- Carmine
- Ver mais sinónimos
