CAS 140456-19-5
:Ácido nonadecanoico, éster 1-(hidroximetil)-1,2-etano diil
Descrição:
Ácido nonadecanoico, éster 1-(hidroximetil)-1,2-etano diil, também conhecido como um éster de ácido graxo, é caracterizado por sua longa cadeia hidrocarbonada, que contribui para suas propriedades hidrofóbicas. Este composto apresenta um grupo de ácido nonadecanoico, indicando que possui uma espinha dorsal de ácido graxo de 19 carbonos, que geralmente é sólido à temperatura ambiente devido ao seu alto peso molecular. A presença do grupo 1-(hidroximetil)-1,2-etandiyl sugere que possui grupos funcionais hidroximetílicos, que podem aumentar sua solubilidade em solventes polares em comparação com outros ácidos graxos. Esta esterificação pode influenciar sua reatividade e aplicações potenciais em vários campos, incluindo cosméticos, aditivos alimentares e produtos farmacêuticos. O composto pode exibir propriedades como emulsificação, lubrificação e potencial bioatividade, tornando-o de interesse tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa. Sua estabilidade e comportamento em diferentes ambientes podem ser influenciados por fatores como temperatura e pH, que são importantes para suas aplicações práticas.
Fórmula:C41H80O5
Sinónimos:- 1,2-Dinonadecanoate-Glycerol
- 1,2-Dinonadecanoyl-rac-glycerol
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