Sodium butanedioate, also known as sodium succinate, is a sodium salt of succinic acid, characterized by its molecular formula C4H4NaO4. It typically appears as a white crystalline powder and is highly soluble in water, making it useful in various applications. This compound is often utilized in biochemistry as a buffering agent and in the food industry as a flavor enhancer and preservative. Sodium butanedioate plays a role in metabolic processes, particularly in the citric acid cycle, where it serves as an intermediate. It is generally regarded as safe for consumption, but like many chemical substances, it should be handled with care to avoid potential irritation. The compound exhibits properties such as hygroscopicity, meaning it can absorb moisture from the air, which can affect its stability and storage. Overall, sodium butanedioate is valued for its functional properties in both industrial and laboratory settings.

Sodium butanedioate (1:?)

O butanodionato de sódio, também conhecido como succinato de sódio, é um sal de sódio do ácido succínico, caracterizado por sua fórmula molecular C4H4NaO4. Normalmente aparece como um pó cristalino branco e é altamente solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. Este composto é frequentemente utilizado em bioquímica como agente tampão e na indústria alimentícia como realçador de sabor e conservante. O butanodionato de sódio desempenha um papel nos processos metabólicos, particularmente no ciclo do ácido cítrico, onde atua como um intermediário. É geralmente considerado seguro para consumo, mas, como muitas substâncias químicas, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações potenciais. O composto exibe propriedades como a higroscopicidade, o que significa que pode absorver umidade do ar, o que pode afetar sua estabilidade e armazenamento. No geral, o butanodionato de sódio é valorizado por suas propriedades funcionais tanto em ambientes industriais quanto laboratoriais.

14047-56-4: O butanodionato de sódio, também conhecido como succinato de sódio, é um sal de sódio do ácido succínico, caracterizado por sua fórmula molecular C4H4NaO4. Normalmente aparece como um pó cristalino branco e é altamente solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. Este composto é frequentemente utilizado em bioquímica como agente tampão e na indústria alimentícia como realçador de sabor e conservante. O butanodionato de sódio desempenha um papel nos processos metabólicos, particularmente no ciclo do ácido cítrico, onde atua como um intermediário. É geralmente considerado seguro para consumo, mas, como muitas substâncias químicas, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações potenciais. O composto exibe propriedades como a higroscopicidade, o que significa que pode absorver umidade do ar, o que pode afetar sua estabilidade e armazenamento. No geral, o butanodionato de sódio é valorizado por suas propriedades funcionais tanto em ambientes industriais quanto laboratoriais.

CAS 14047-56-4

Butanodioato de sódio (1:?)

succinic acid, sodium salt

Ref: IN-DA001CIG

Succinic acid sodium

Ref: TM-T64294