CAS 14641-93-1: α-D-Lactose

Descrição: α-D-Lactose, com o número CAS 14641-93-1, é um açúcar dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e uma molécula de galactose ligadas por uma ligação β-1,4-glicosídica. É um isômero da β-D-lactose e é comumente encontrado no leite e produtos lácteos. Este composto é um sólido cristalino branco que é solúvel em água, apresentando um sabor doce. α-D-Lactose desempenha um papel significativo na indústria alimentícia, particularmente em fórmulas infantis e produtos lácteos, devido ao seu valor nutricional e capacidade de realçar o sabor. Também é utilizado em formulações farmacêuticas como excipiente ou diluente. O ponto de fusão de α-D-Lactose é tipicamente em torno de 200°C, e é higroscópico, o que significa que pode absorver umidade do ambiente. Em termos de suas propriedades químicas, α-D-Lactose pode sofrer hidrólise na presença de ácidos ou enzimas, decompondo-se em seus monossacarídeos constituintes. Sua estabilidade e reatividade fazem dele um composto importante tanto na ciência dos alimentos quanto na bioquímica.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12+/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N

SMILES: OCC1OC(OC2C(O)C(O)C(O)OC2CO)C(O)C(O)C1O

Sinónimos:

• 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranose
• 4-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-α-<smallcap>D</span>-glucopyranose
• Lactose, α-
• alpha-D-Glucopyranose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 4-O-β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-
• α-<span class="text-smallcaps">D</span>-Lactose
• α-Lactose
• α-D-Lactose
• 4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucopyranose
• α-D-Glucopyranose, 4-O-β-D-galactopyranosyl-

α-D-Glucopyranose, 4-O-β-D-galactopyranosyl-

CAS: 14641-93-1

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 342.29648000000003

α-Lactose

CAS: 14641-93-1

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁
• Cor e Forma: White To Off-White Solid
• Peso molecular: 342.30

α-Lactose

CAS: 14641-93-1

α-Lactose is the major sugar present in milk and the main source of energy supplied …

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁
• Pureza: 98.96%
• Cor e Forma: White Hard Crystalline Mass Of White Powder Physical Description White Hard Crystalline Powder (Ntp 1992)
• Peso molecular: 342.3

(2S,3R,4R,5S,6R)-6-(Hydroxymethyl)-5-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2,3,4-triol

CAS: 14641-93-1

• Pureza: 98.0%
• Peso molecular: 342.2969970703125

D-Lactose hydrate

CAS: 14641-93-1

D-Lactose hydrate is a type of sugar that is the product of the hydrolysis of …

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 342.3 g/mol