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CAS 14663-11-7

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Ácido 2-octadecenoico, éster metílico, (E)-

Descrição:
Ácido 2-octadecenoico, éster metílico, (E)-, também conhecido como oleato de metila, é um éster metílico de ácido graxo insaturado caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos e uma dupla ligação na configuração cis. Este composto normalmente apresenta uma cadeia de carbono de 18 átomos de carbono com uma dupla ligação localizada entre o nono e o décimo átomo de carbono a partir da extremidade metílica, o que contribui para sua insaturação. O oleato de metila é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. É comumente utilizado em várias aplicações, incluindo como matéria-prima para biodiesel, em cosméticos e como lubrificante. A presença da dupla ligação confere certa reatividade, tornando-o suscetível à oxidação, o que é uma consideração importante no armazenamento e na aplicação. Além disso, o oleato de metila pode ser derivado de fontes naturais, como óleos vegetais, tornando-se um recurso renovável no contexto da química sustentável.
Fórmula:C19H36O2
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