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CAS 1472-87-3

:

Dimetil brassiolato

Descrição:
Dimetil brassiolato, com o número CAS 1472-87-3, é um composto orgânico classificado como um éster. É derivado do ácido brassílico e é caracterizado por seus dois grupos de éster metílico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce e frutado, tornando-o de interesse nas indústrias de fragrâncias e sabores. Dimetil brassiolato é conhecido por sua baixa volatilidade e relativa alta estabilidade em condições padrão. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. O composto é frequentemente usado como agente aromatizante e componente de fragrância devido ao seu agradável perfil de aroma. Além disso, pode apresentar alguma atividade biológica, embora dados toxicológicos específicos possam ser limitados. Assim como muitos compostos orgânicos, o manuseio deve ser feito com cuidado, seguindo as diretrizes de segurança apropriadas para evitar inalação ou contato com a pele. No geral, Dimetil brassiolato é valorizado por suas propriedades aromáticas e potenciais aplicações em vários setores industriais.
Fórmula:C15H28O4
InChI:InChI=1/C15H28O4/c1-18-14(16)12-10-8-6-4-3-5-7-9-11-13-15(17)19-2/h3-13H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=WWSBQOYADFGDQE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCC(OC)=O)(OC)=O
Sinónimos:
  • 1,11-Undecanedicarboxylic acid dimethyl ester
  • Brassylic Acid Dimethylester
  • Dimethyl 1,11-undecanedicarboxylate
  • Dimethyl Tridecanedioate
  • Dimethyl tridecane-1,13-dioate
  • Tridecanedioic acid, 1,13-dimethyl ester
  • Tridecanedioic acid, dimethyl ester
  • Dimethyl brassylate
  • Dimethyl tricarbonate
  • Methyl brassylate
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