CAS 147714-62-3

Quercetina 7-O-rutinosídeo

Descrição:

Quercetina 7-O-rutinosídeo, também conhecido como rutina, é um glicosídeo flavonoide que é amplamente encontrado em várias plantas, particularmente em frutas, vegetais e ervas. É caracterizado por sua aparência cristalina amarela e é conhecido por suas propriedades antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo. O composto consiste em uma molécula de quercetina ligada a um moiety de açúcar rutinose, melhorando sua solubilidade e biodisponibilidade. A rutina é reconhecida por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios, anti-alérgicos e protetores cardiovasculares. Também pode desempenhar um papel no fortalecimento dos vasos sanguíneos e na melhoria da circulação. Além de suas atividades biológicas, Quercetina 7-O-rutinosídeo é utilizado na indústria alimentícia como corante natural e conservante. Sua estabilidade sob várias condições de pH o torna adequado para incorporação em diferentes formulações. No geral, Quercetina 7-O-rutinosídeo é um composto significativo tanto em contextos nutricionais quanto farmacêuticos, contribuindo para a saúde e o bem-estar por meio de suas diversas atividades biológicas.

Fórmula: C₂₇H₃₀O₁₆

InChI: InChI=1S/C27H30O16/c1-8-17(31)20(34)23(37)26(40-8)39-7-15-18(32)21(35)24(38)27(43-15)41-10-5-13(30)16-14(6-10)42-25(22(36)19(16)33)9-2-3-11(28)12(29)4-9/h2-6,8,15,17-18,20-21,23-24,26-32,34-38H,7H2,1H3/t8-,15+,17-,18+,20+,21-,23+,24+,26+,27+/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=IVTMALDHFAHOGL-YKTBBAMGSA-N

SMILES: O=C1C=2C(OC(=C1O)C3=CC(O)=C(O)C=C3)=CC(O[C@@H]4O[C@H](CO[C@H]5[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O5)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)=CC2O

Sinónimos:

• Quercetin 7-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside
• Quercetin 7-O-rutinoside
• 4H-1-Benzopyran-4-one, 7-[[6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-dihydroxy-
• 7-[[6-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-dihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one