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CAS 148981-17-3

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Ácido 9,11,15-octadecatrienoico, 13-oxo-, (9Z,11E,15Z)-

Descrição:
Ácido 9,11,15-octadecatrienoico, 13-oxo-, (9Z,11E,15Z)-, também conhecido como um tipo específico de ácido graxo, é caracterizado por sua longa cadeia de carbono e múltiplas ligações duplas, especificamente três na configuração cis nas posições 9, 11 e 15. Este composto pertence à família dos ácidos graxos poli-insaturados (PUFAs) e é notável por suas potenciais atividades biológicas, incluindo papéis na sinalização celular e na modulação da inflamação. A presença de um grupo ceto na posição 13 do carbono o distingue de outros ácidos graxos, podendo influenciar sua reatividade e interações com sistemas biológicos. Sua estrutura contribui para suas propriedades físicas, como ponto de fusão e solubilidade, que são influenciadas pelo grau de insaturação. Este ácido graxo pode ser encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos óleos vegetais, e é de interesse na pesquisa nutricional e farmacêutica devido aos seus potenciais benefícios à saúde. Compreender suas características é essencial para aplicações em bioquímica e nutrição.
Fórmula:C18H28O3
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