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CAS 15086-94-9

:

Vermelho 21

Descrição:
Vermelho 21, também conhecido pelo seu nome químico como Ácido Vermelho 21, é um corante azo sintético comumente utilizado em várias aplicações, incluindo alimentos, têxteis e cosméticos. É caracterizado por sua vibrante cor vermelha, que se deve à presença de grupos funcionais azo (-N=N-). Este composto é solúvel em água, tornando-o adequado para uso em soluções aquosas. Vermelho 21 é conhecido por sua estabilidade em condições normais, embora possa ser sensível à luz e ao calor, o que pode afetar sua intensidade de cor ao longo do tempo. O corante está sujeito a escrutínio regulatório devido a potenciais preocupações de saúde associadas aos corantes azo, particularmente em relação ao seu metabolismo e possível carcinogenicidade. Assim, seu uso é regulamentado em muitos países, especialmente em produtos alimentícios. Em termos de estrutura química, Vermelho 21 apresenta uma disposição complexa de anéis aromáticos, contribuindo para suas propriedades de cor e reatividade. No geral, embora Vermelho 21 seja amplamente utilizado por suas propriedades colorantes, avaliações de segurança e conformidade regulatória são considerações essenciais em sua aplicação.
Fórmula:C20H8Br4O5
InChI:InChI=1S/C20H8Br4O5/c21-11-5-9-17(13(23)15(11)25)28-18-10(6-12(22)16(26)14(18)24)20(9)8-4-2-1-3-7(8)19(27)29-20/h1-6,25-26H
Chave InChI:InChIKey=DBZJJPROPLPMSN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C1OC2(C=3C(OC=4C2=CC(Br)=C(O)C4Br)=C(Br)C(O)=C(Br)C3)C=5C1=CC=CC5
Sinónimos:
  • 2',4',5',7'-Tetrabromo-3',6'-dihydroxyspiro(isobenzofuran-1(3H),9- '-(9H)xanthen)-3-one
  • 2',4',5',7'-Tetrabromofluorescein
  • 2',4',5',7'-tetrabromo-3',6'-dihydroxy-3H-spiro[2-benzofuran-1,9'-xanthen]-3-one
  • 2-(2,4,5,7-tetrabromo-6-hydroxy-3-oxo-3H-xanthen-9-yl)benzoic acid
  • 2′,4′,5′,7′-Tetrabromo-3′,6′-dihydroxyspiro[2-benzofuran-3,9′-xanthene]-1-one
  • 2′,4′,5′,7′-Tetrabromo-3′,6′-dihydroxyspiro[isobenzofuran-1(3H),9′-[9H]xanthen]-3-one
  • 2′,4′,5′,7′-Tetrabromofluorescein
  • 3,6-Dihydroxy-2,4,5,7-tetrabromospiro(xanthene-9,3'-phthalide)
  • Ami 5
  • Bromeosin
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