Descrição:O aldeído decílico, também conhecido como nonanal, é um aldeído alifático caracterizado por uma estrutura de cadeia reta contendo nove átomos de carbono e um grupo funcional aldeído terminal. Sua fórmula química é C10H20O, e tipicamente é um líquido incolor a amarelo pálido com um odor distinto gorduroso e ceroso que lembra notas cítricas e florais. Este composto é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. O aldeído decílico é comumente utilizado na indústria de fragrâncias por seu aroma agradável e também é utilizado na síntese de vários intermediários químicos. O derivado DNPH (2,4-dinitrofenilhidrazina) do aldeído decílico é formado através de uma reação de condensação, que é frequentemente empregada em química analítica para identificar e quantificar aldeídos e cetonas. A formação deste derivado resulta em um composto mais estável que pode ser caracterizado por técnicas como determinação do ponto de fusão e análise espectroscópica. No geral, o aldeído decílico é significativo tanto em aplicações industriais quanto em contextos de pesquisa.
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