CAS 152772-65-1
:Ácido L-glucônico, sal de cálcio (2:1)
Descrição:
O ácido L-glucônico, sal de cálcio (2:1) é uma sal de cálcio derivada do ácido glucônico, um ácido orgânico que ocorre naturalmente produzido pela oxidação da glicose. Este composto geralmente aparece como um pó branco a off-white e é solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. É caracterizado por sua capacidade de atuar como um agente quelante, ligando-se a íons metálicos, o que aumenta sua utilidade nas indústrias alimentícia, farmacêutica e agrícola. A forma de sal de cálcio fornece uma fonte de cálcio, que é essencial para várias funções biológicas, incluindo a saúde óssea e os processos celulares. Além disso, o ácido L-glucônico e suas sais são geralmente reconhecidos como seguros (GRAS) para uso em produtos alimentícios. O composto exibe leve acidez e pode influenciar o pH das soluções, tornando-o valioso em formulações que requerem ajuste de pH. Sua estabilidade e compatibilidade com outros ingredientes contribuem ainda mais para sua versatilidade em formulações. No geral, o ácido L-glucônico, sal de cálcio (2:1) é um composto multifuncional com aplicações significativas em vários setores.
Fórmula:C6H12O7Ca
Sinónimos:- L-Gluconic acid, calcium salt (2:1)
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L-Gluconic Acid Calcium Salt
CAS:Fórmula:C6H11O7·5CaCor e Forma:White To Off-White SolidPeso molecular:195.15 0.5 40.08L-Gluconic Acid Calcium Salt
CAS:Produto ControladoFórmula:C6H11O7·5CaCor e Forma:NeatPeso molecular:430.373L-Gluconic acid calcium
CAS:<p>L-Gluconic acid calcium salt is a white crystalline powder. It is soluble in water and slightly soluble in alcohol. The structure of this compound has not been fully elucidated, but it is known to be a modification of L-gluconic acid, which is a monosaccharide. This product can be used as a biochemical reagent for the synthesis of oligosaccharides and polysaccharides.</p>Fórmula:(C6H12O7)2•CaPureza:Min. 95%Cor e Forma:PowderPeso molecular:432.39 g/mol
