CAS 154368-11-3

BETA-D-[1-13C]FRUTOFRANOSIL ALFA-D-GLUCOPIRANOSÍDEO

Descrição:

BETA-D-[1-13C]FRUTOFRANOSIL ALFA-D-GLUCOPIRANOSÍDEO é um dissacarídeo quimicamente modificado, especificamente um frutossil-glicosídeo, onde o componente de frutose é rotulado com o isótopo estável carbono-13. Este composto é caracterizado pela sua ligação glicosídica que une as unidades de frutofuranose e glucopiranose, o que influencia sua solubilidade e reatividade. A presença do isótopo carbono-13 permite aplicações em espectroscopia de ressonância magnética nuclear (RMN), auxiliando em estudos metabólicos e rastreando vias em sistemas biológicos. Este composto é tipicamente utilizado em ambientes de pesquisa, particularmente em estudos envolvendo o metabolismo de carboidratos e o papel dos açúcares em processos biológicos. Suas características estruturais contribuem para sua funcionalidade em várias aplicações bioquímicas, incluindo papéis potenciais em ciência dos alimentos e nutrição. Como muitos carboidratos, espera-se que seja solúvel em água e pode exibir doçura, embora propriedades sensoriais específicas dependam da concentração e do contexto. Precauções de segurança e manuseio devem ser observadas, como com qualquer substância química, particularmente em ambientes de laboratório.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁

Sinónimos:

• [1-13Cfru]Sucrose

Sucrose-1-13Cfru

Produto Controlado

CAS: 154368-11-3

Applications Labeled Sucrose (S697000). Yuanzhen sugar is a polysaccharide polymer, containing a certain amount of fructooligosaccharides.
References Watanabe, T., et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 72, 3167 (2008), You, Y., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 709 (2009),

Fórmula: CC₁₁H₂₂O₁₁

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 343.29

Ref: TR-S697003