CAS 15707-34-3: 2,3-Dimetil-5-etilpirazina

Descrição: 2,3-Dimetil-5-etilpirazina é um composto orgânico pertencente à família das pirazinas, caracterizado por suas distintas propriedades aromáticas. Apresenta um anel de pirazina, que é uma estrutura heterocíclica de seis membros contendo dois átomos de nitrogênio em posições não adjacentes. A presença de dois grupos metila nas posições 2 e 3, juntamente com um grupo etila na posição 5, contribui para seu comportamento químico único e perfil de sabor. Este composto é tipicamente incolor a amarelo pálido e tem um aroma forte, de nozes e torrado, tornando-o de interesse nas indústrias alimentícia e de fragrâncias. É solúvel em solventes orgânicos e exibe volatilidade moderada. 2,3-Dimetil-5-etilpirazina é frequentemente utilizado como agente aromatizante em vários produtos alimentícios, melhorando a experiência sensorial. Além disso, sua estabilidade química e reatividade podem ser influenciadas por fatores ambientais, como temperatura e pH. Os dados de segurança indicam que, embora deva ser manuseado com cuidado, geralmente é considerado de baixa toxicidade.

Fórmula: C₈H₁₂N₂

InChI: InChI=1S/C8H12N2/c1-4-8-5-9-6(2)7(3)10-8/h5H,4H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=CIBKSMZEVHTQLG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: N=1C=C(N=C(C1C)C)CC

Sinónimos:

• 2,3-Dimethyl-5-Ethylpyrazine
• 2-Ethyl-5,6-dimethylpyrazine
• 5-Ethyl-2,3-Dimethylpyrazine
• Pyrazine, 5-ethyl-2,3-dimethyl-
• 2,3-Dimethyl-6-ethylpyrazine

Pyrazine, 5-ethyl-2,3-dimethyl-

CAS: 15707-34-3

• Fórmula: C₈H₁₂N₂
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 136.1943

2,3-Dimethyl-5-ethylpyrazine

CAS: 15707-34-3

• Pureza: 98+%
• Peso molecular: 136.19g/mol

2,3-Dimethyl-5-ethylpyrazine

CAS: 15707-34-3

Applications 2,3-Dimethyl-5-ethylpyrazine (cas# 15707-34-3) is a useful research chemical.

• Fórmula: C₈H₁₂N₂
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 136.19

5-Ethyl-2,3-dimethylpyrazine

CAS: 15707-34-3

• Pureza: 95.0%
• Cor e Forma: Liquid, Clear
• Peso molecular: 136.197998046875

5-Ethyl-2,3-dimethylpyrazine

CAS: 15707-34-3

5-Ethyl-2,3-dimethylpyrazine is a yellow solid that is soluble in alcohol and ether. It has a …

• Fórmula: C₈H₁₂N₂
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 136.19 g/mol