CAS 1613527-65-3

Mogrosídeo IIa

Descrição:

Mogrosídeo IIa é um glicosídeo natural derivado principalmente da fruta de Siraitia grosvenorii, comumente conhecida como fruta do monge. É caracterizado por sua intensa doçura, que é significativamente maior do que a da sacarose, tornando-se um adoçante natural popular em aplicações alimentares e de bebidas. Mogrosídeo IIa é conhecido por seu baixo teor calórico, pois não é metabolizado pelo corpo da mesma forma que os açúcares tradicionais. Quimicamente, consiste em uma estrutura de mogrosídeo com moieties de açúcar específicas, que contribuem para seu perfil de sabor doce. Além disso, possui propriedades antioxidantes, que podem oferecer benefícios potenciais à saúde. Mogrosídeo IIa é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para consumo, e seu uso tem aumentado na indústria alimentícia como substituto do açúcar. Sua estabilidade sob calor e condições de pH variáveis o torna adequado para várias aplicações culinárias. No geral, Mogrosídeo IIa representa uma alternativa promissora aos adoçantes convencionais, alinhando-se com a crescente demanda por opções dietéticas mais saudáveis.

Fórmula: C₄₂H₇₂O₁₄

Sinónimos:

• Mogroside IIa
• β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,24R)-3,11,25-trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl 2-O-β-D-glucopyranosyl-

Mogroside IIa

CAS: 1613527-65-3

Fórmula: C₄₂H₇₂O₁₄

Peso molecular: 801.02

Ref: 7W-GY3545

Mogroside II-​A

CAS: 1613527-65-3

Mogroside II-​A

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 801.01g/mol

Ref: 54-BUP01557

Mogroside IIa

CAS: 1613527-65-3

Fórmula: C₄₂H₇₂O₁₄

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 801.024

Ref: BP-BP2038

Mogroside II-​A

CAS: 1613527-65-3

Mogroside II-A is isolated from Siraitia grosvenorii.

Fórmula: C₄₂H₇₂O₁₄

Pureza: 98.64% - 99.79%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 801.01

Ref: TM-T13776

Mogroside II-​A

CAS: 1613527-65-3

Mogroside II-A is a research tool that can be used to activate, bind or inhibit various receptors. It has been shown to act as an agonist of the G protein-coupled receptor CXCR1 and as an inhibitor of the ion channels TRPC3 and TRPV4. Mogroside II-A binds to the extracellular domain of its receptor by forming hydrogen bonds between the carboxyl group on its side chain and the amino group on the receptor. This binding prevents activation of these ion channels and leads to reduced pain sensation in animal models.

Fórmula: C₄₂H₇₂O₁₄

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 801.01 g/mol

Ref: 3D-NPC52765