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CAS 16694-30-7

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Ácido 4-oxooctadecanóico

Descrição:
Ácido 4-oxooctadecanóico, também conhecido como ácido 4-oxiestearico, é um derivado de ácido graxo caracterizado pela presença de um grupo funcional cetona no quarto carbono da cadeia de ácido octadecanoico. Este composto geralmente aparece como um sólido branco a off-white e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto exibe solubilidade limitada em água devido à sua longa cadeia hidrocarbônica hidrofóbica. A presença do grupo cetona introduz uma reatividade única, permitindo que participe de várias reações químicas, como processos de oxidação e redução. É frequentemente utilizado na síntese de surfactantes, emulsificantes e outros intermediários químicos. Além disso, Ácido 4-oxooctadecanóico pode exibir atividade biológica, tornando-o de interesse na pesquisa bioquímica. Sua estrutura molecular contribui para suas propriedades físicas, incluindo pontos de fusão e ebulição, que são influenciados pelo comprimento da cadeia de carbono e pelos grupos funcionais presentes. No geral, este composto serve como um valioso bloco de construção na síntese orgânica e na ciência dos materiais.
Fórmula:C18H34O3
InChI:InChI=1S/C18H34O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-17(19)15-16-18(20)21/h2-16H2,1H3,(H,20,21)
Chave InChI:InChIKey=NARNRJNUUFXXBI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCCCC)(CCC(O)=O)=O
Sinónimos:
  • 4-Oxooctadecanoic acid
  • 4-Ketostearic acid
  • Octadecanoic acid, 4-oxo-
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