CymitQuimica logo

CAS 17093-82-2

:

Ácido cafeico 4-O-β-D-glucopiranosídeo

Descrição:
Ácido cafeico 4-O-β-D-glucopiranosídeo, com o número CAS 17093-82-2, é um composto fenólico que ocorre naturalmente e pertence à classe dos derivados do ácido cafeico. É caracterizado pela presença de um grupo ácido cafeico ligado a uma molécula de glicose por meio de uma ligação β-glicosídica na posição 4. Este composto exibe propriedades antioxidantes, que são atribuídas à presença da estrutura do ácido cafeico, conhecida por sua capacidade de eliminar radicais livres e reduzir o estresse oxidativo. Ácido cafeico 4-O-β-D-glucopiranosídeo é comumente encontrado em várias plantas, particularmente em frutas e vegetais, e é frequentemente estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios e antimicrobianos. Sua solubilidade em água e solventes orgânicos varia, tornando-o relevante tanto nas indústrias farmacêutica quanto alimentícia. Além disso, pode desempenhar um papel nos mecanismos de defesa das plantas e é de interesse na pesquisa relacionada a produtos naturais e alimentos funcionais.
Fórmula:C15H18O9
InChI:InChI=1S/C15H18O9/c16-6-10-12(20)13(21)14(22)15(24-10)23-9-3-1-7(5-8(9)17)2-4-11(18)19/h1-5,10,12-17,20-22H,6H2,(H,18,19)/t10-,12-,13+,14-,15-/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=OHEYCHKLBCPRLZ-TVKJYDDYSA-N
SMILES:O([C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C2=C(O)C=C(C=CC(O)=O)C=C2
Sinónimos:
  • Cinnamic acid, 4-(β-D-glucopyranosyloxy)-3-hydroxy-
  • 2-Propenoic acid, 3-[4-(β-D-glucopyranosyloxy)-3-hydroxyphenyl]-
  • Cinnamic acid, 4-(β-D-glucosyloxy)-3-hydroxy-
  • Glucocaffeic acid
  • 3-[4-(β-D-Glucopyranosyloxy)-3-hydroxyphenyl]-2-propenoic acid
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
1 produtos.