CymitQuimica logo

CAS 17257-43-1

:

Ácido 10-octadecenoico, éster metílico, (Z)-

Descrição:
Ácido 10-octadecenoico, éster metílico, (Z)-, comumente conhecido como oleato de metila, é um éster metílico de ácido graxo insaturado caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos e uma dupla ligação cis na décima posição de carbono. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor suave e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. Sua estrutura molecular consiste em 18 átomos de carbono, com uma dupla ligação, o que contribui para sua fluidez e menor ponto de fusão em comparação com ácidos graxos saturados. O oleato de metila é comumente encontrado em vários óleos e gorduras naturais e é utilizado na produção de biodiesel, bem como em aplicações cosméticas e alimentares devido às suas propriedades emulsificantes. Além disso, apresenta potencial como lubrificante e surfactante. A presença da configuração cis na dupla ligação influencia suas propriedades físicas, tornando-o mais biologicamente ativo e benéfico em várias aplicações industriais.
Fórmula:C19H36O2
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
1 produtos.