Descrição:2'-Hidroxiflavonona, também conhecido como 2-hidroxí-2-fenilcromeno-4-ona, é um composto flavonoide caracterizado por sua estrutura de flavanona, que consiste em um esqueleto de cromona com um grupo hidroxila na posição 2'. Este composto geralmente exibe uma cor amarela a laranja e é solúvel em solventes orgânicos como etanol e metanol, mas tem solubilidade limitada em água. 2'-Hidroxiflavonona é conhecido por suas potenciais atividades biológicas, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas, tornando-o de interesse na pesquisa farmacológica. Sua estrutura permite várias interações com moléculas biológicas, o que pode contribuir para seus efeitos terapêuticos. O composto pode ser sintetizado por vários métodos, incluindo a condensação de precursores fenólicos apropriados. Além de sua importância biológica, 2'-Hidroxiflavonona também é estudado por seu papel na bioquímica vegetal e suas potenciais aplicações nas indústrias alimentícia e cosmética devido à sua origem natural e propriedades benéficas.
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