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CAS 17673-51-7

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Ácido decanoico, éster de 9-octadecenilo, (Z)-

Descrição:
Ácido decanoico, éster de 9-octadecenilo, (Z)-, também conhecido como decanoato de oleila, é um éster formado a partir da reação do ácido decanoico e do álcool oleílico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso característico. É solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido às suas longas cadeias de hidrocarbonetos. A configuração (Z) indica que a dupla ligação na porção oleílica da molécula tem uma disposição cis, o que influencia suas propriedades físicas, incluindo pontos de fusão e ebulição. O ácido decanoico, éster de 9-octadecenilo, é frequentemente utilizado em formulações cosméticas, como lubrificante e em aplicações alimentares devido às suas propriedades emolientes. Além disso, pode apresentar atividade antimicrobiana e é estudado por suas potenciais aplicações em produtos farmacêuticos e como surfactante. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, assim como com qualquer substância química.
Fórmula:C28H54O2
InChI:InChI=1S/C28H54O2/c1-3-5-7-9-11-12-13-14-15-16-17-18-19-21-23-25-27-30-28(29)26-24-22-20-10-8-6-4-2/h14-15H,3-13,16-27H2,1-2H3/b15-14-
Chave InChI:InChIKey=YDQHQURZVOIGHI-PFONDFGASA-N
SMILES:O(C(CCCCCCCCC)=O)CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC
Sinónimos:
  • Decanoic acid, 9-octadecenyl ester, (Z)-
  • 9-Octadecen-1-ol, decanoate, (Z)-
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