CAS 17673-53-9
:Octadecil (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoato
Descrição:
Octadecil (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoato, comumente conhecido como oleato de octadecil, é um éster derivado do ácido oleico e do octadecanol. Este composto apresenta uma longa cadeia de hidrocarboneto, que contribui para suas características hidrofóbicas, tornando-o insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. É caracterizado pela presença de duas ligações duplas na configuração cis nas posições de carbono 9 e 12, o que influencia suas propriedades físicas, como ponto de fusão e viscosidade. O oleato de octadecil é frequentemente utilizado em várias aplicações, incluindo como lubrificante, surfactante e agente emulsionante em formulações alimentares e cosméticas. Sua estrutura permite formar emulsões estáveis e melhorar a textura dos produtos. Além disso, pode apresentar baixa toxicidade e biodegradabilidade, tornando-se uma escolha favorável em formulações voltadas para a sustentabilidade. No geral, suas características estruturais e propriedades únicas fazem dele um composto valioso em aplicações industriais e de consumo.
Fórmula:C36H68O2
InChI:InChI=1S/C36H68O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-35-38-36(37)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h12,14,18,20H,3-11,13,15-17,19,21-35H2,1-2H3/b14-12-,20-18-
Chave InChI:InChIKey=XRHTZVUDPQWCBD-MLWYYCKJSA-N
SMILES:O(C(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC
Sinónimos:- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, octadecyl ester
- 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, octadecyl ester
- Linoleic acid, octadecyl ester
- Octadecyl (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoate
- Stearyl linoleate
- Unii-6762Zsk8Im
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