Descrição:D-Celotrioseundecaacetato é um composto químico que pertence à classe dos glicosídeos, especificamente um derivado da celotriose, que é um trisacarídeo composto por três unidades de glicose ligadas por ligações β-1,4-glicosídicas. Este composto é caracterizado pela presença de onze grupos acetato, que estão esterificados aos grupos hidroxila da parte açucarada. A acetilação melhora a solubilidade do composto em solventes orgânicos e pode influenciar sua atividade biológica. D-Celotrioseundecaacetato é tipicamente usado em ambientes de pesquisa, particularmente em estudos relacionados à química de carboidratos e processos de glicosilação. Sua complexidade estrutural permite várias aplicações, incluindo possíveis usos em sistemas de entrega de medicamentos e como um composto modelo para estudar interações enzimáticas. O composto é geralmente estável sob condições laboratoriais padrão, mas, como muitos açúcares acetilados, pode ser sensível à hidrólise na presença de umidade ou bases fortes. Condições adequadas de manuseio e armazenamento são essenciais para manter sua integridade para fins experimentais.
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