CAS 17708-08-6

1-palmitoil-3-estearoil-rac-glicerol*(C16:0/C18:0)

Descrição:

1-Palmitoil-3-estearoil-rac-glicerol, também conhecido como um glicerídeo, é um tipo de triacilglicerol composto por um ácido palmítico (C16:0) e um ácido esteárico (C18:0) esterificados a uma estrutura de glicerol. Este composto é caracterizado por sua natureza hidrofóbica, tornando-se insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. Geralmente aparece como um sólido branco a off-white ou uma substância cerosa à temperatura ambiente. A presença de ácidos graxos saturados contribui para sua estabilidade e ponto de fusão, que geralmente é mais alto do que o dos glicerídeos insaturados. Este glicerídeo é frequentemente utilizado em formulações alimentícias, cosméticas e farmacêuticas devido às suas propriedades emulsificantes e estabilizadoras. Além disso, pode servir como uma fonte de energia e ácidos graxos em sistemas biológicos. Seu número CAS, 17708-08-6, é um identificador único que facilita seu reconhecimento em bancos de dados químicos e estruturas regulatórias. No geral, o 1-palmitoil-3-estearoil-rac-glicerol é significativo em várias aplicações devido às suas características funcionais e compatibilidade com outros ingredientes.

Fórmula: C₃₇H₇₂O₅

1-Palmitin-3-Stearin

CAS: 17708-08-6

Fórmula: C37H72O5

Pureza: >98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 596.97

Ref: 48-32-1654

1-Palmitoyl-3-stearoylglycerol-d5

Produto Controlado

CAS: 17708-08-6

Fórmula: C₃₇D₅H₆₇O₅

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 601.995

Ref: TR-P163602

1-Palmitoyl-3-Stearoyl-rac-glycerol

CAS: 17708-08-6

1-Palmitoyl-3-stearoyl-rac-glycerol, a diacylglycerol, features palmitic acid at the sn-1 position and stearic acid at the sn-3 position. This compound appears in palm-based diacylglycerols derived from palm stearin, palm mid fraction, palm oil, and palm olein, as well as in extracts of wheat bran and brewer's spent grain.

Fórmula: C₃₇H₇₂O₅

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 596.96

Ref: TM-T85116