CAS 17773-30-7

Ácido 3-hidroxioctadecanoico

Descrição:

Ácido 3-hidroxioctadecanoico, também conhecido como ácido 3-hidroxiestearico, é um ácido graxo de cadeia longa caracterizado pela presença de um grupo hidroxila no terceiro carbono da cadeia do ácido octadecanoico. Este composto geralmente aparece como um sólido branco a off-white e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto exibe solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. É conhecido por suas potenciais aplicações em vários campos, incluindo cosméticos, farmacêuticos e como surfactante ou emulsificante em produtos alimentares e industriais. O grupo hidroxila contribui para sua reatividade, permitindo modificações químicas adicionais, como esterificação ou eterificação. Além disso, Ácido 3-hidroxioctadecanoico pode desempenhar um papel na síntese de polímeros e surfactantes biodegradáveis, tornando-o de interesse na química verde. Sua estrutura de ácido graxo também sugere potencial atividade biológica, incluindo propriedades anti-inflamatórias, embora os efeitos biológicos específicos possam variar e exigir mais investigação. No geral, este composto representa um bloco de construção versátil em aplicações industriais e de pesquisa.

Fórmula: C₁₈H₃₆O₃

InChI: InChI=1/C18H36O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-17(19)16-18(20)21/h17,19H,2-16H2,1H3,(H,20,21)/p-1

Chave InChI: InChIKey=POMQYTSPMKEQNB-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCCCCCC)CC(CC(O)=O)O

Sinónimos:

• 3-Hydroxyoctadecanoate
• 3-Hydroxystearic acid
• 3R-hydroxy-octadecanoic acid
• Octadecanoic Acid, 3-Hydroxy-
• β-Hydroxyoctadecanoic acid
• β-Hydroxystearic acid
• 3-Hydroxyoctadecanoic acid
• rac-3-Hydroxyoctadecanoic Acid
• beta-Hydroxyoctadecanoic acid
• beta-Hydroxystearic acid

Octadecanoic acid, 3-hydroxy-

CAS: 17773-30-7

Fórmula: C₁₈H₃₆O₃

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 300.4766

Ref: IN-DA0025HT

3-hydroxy Stearic Acid

CAS: 17773-30-7

3-hydroxy Stearic Acid (3-hydroxystearic acid) is a fatty acid found in Pseudomonas and Mycosphaerella.

Fórmula: C₁₈H₃₆O₃

Pureza: 99.91%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 300.48

Ref: TM-T37681

3-Hydroxyoctadecanoic Acid

CAS: 17773-30-7

3-Hydroxyoctadecanoic Acid

Pureza: 98%

Peso molecular: 300.48g/mol

Ref: 54-OR1011007

3-hydroxy Stearic Acid

CAS: 17773-30-7

3-hydroxy Stearic Acid

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 300.48g/mol

Ref: 54-BUP00737

3-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS: 17773-30-7

Fórmula: C18H36O3

Pureza: >98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 300.48

Ref: 48-14-1803

3-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS: 17773-30-7

Fórmula: C₁₈H₃₆O₃

Pureza: 97%

Peso molecular: 300.483

Ref: 10-F546940

rac-3-Hydroxyoctadecanoic Acid

Produto Controlado

CAS: 17773-30-7

Applications rac-3-Hydroxyoctadecanoic acid is a fatty acid found in foodstuffs such as vegetable oils, milk, and dairy products. rac-3-Hydroxyoctadecanoic acid is also used as a chemical marker to identify and confirm the presence of Campylobacter pylori, a gram-negative bacteria that cause duodenal ulcers in humans.
References Carlsson, A., et al.: Med. Sci. Res., 16, 1301 (1988); Jenske, R. & Vetter, W.: Food Chem., 114, 1122 (2009); Krakowka, S., et al.: Infect. Immun., 55, 2789 (1987); Levi, S., et al.: Lancet, 333, 1167 (1989)

Fórmula: C₁₈H₃₆O₃

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 300.48

Ref: TR-H943060