CAS 17974-55-9: Ácido 2,4-pentadienoico, 3-metil-5-(2,6,6-trimetil-1-cicloexen-1-il)-, éster etílico, (2E,4E)-

Descrição:O ácido 2,4-pentadienoico, 3-metil-5-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexeno-1-il)-, éster etílico, comumente referido pelo seu número CAS 17974-55-9, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura complexa que apresenta uma espinha dorsal de ácido pentadienoico com múltiplos substituintes. Este composto contém tanto ligações duplas quanto um grupo funcional éster, que contribuem para sua reatividade e potenciais aplicações em síntese orgânica e como componente de sabor ou fragrância. A presença do grupo ciclohexeno adiciona à sua diversidade estrutural, influenciando suas propriedades físicas, como ponto de ebulição e solubilidade. Tipicamente, compostos dessa natureza exibem volatilidade moderada e podem possuir características olfativas distintas, tornando-os de interesse nos campos da perfumaria e da química de alimentos. Além disso, a insaturação na molécula pode levar a várias reações químicas, incluindo polimerização e oxidação, que são importantes em processos sintéticos e naturais. No geral, este composto exemplifica a intrincada interação entre estrutura e função na química orgânica.

Fórmula:C₁₇H₂₆O₂