CAS 18031-40-8: (S)-Perillaldeído
Descrição:(S)-Perillaldeído é um composto orgânico quirale que pertence à classe dos aldeídos, caracterizado por seu distinto aroma de menta e cítricos. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é derivado principalmente do óleo essencial da planta perilla, comumente utilizado em aplicações culinárias e medicina tradicional. A fórmula molecular de (S)-Perillaldeído é C10H12O, e apresenta um grupo carbonila (C=O) característico dos aldeídos, juntamente com uma estrutura de anel de ciclohexeno. Este composto exibe solubilidade em solventes orgânicos como etanol e éter, enquanto é menos solúvel em água devido à sua natureza hidrofóbica. (S)-Perillaldeído é conhecido por suas potenciais aplicações na indústria de fragrâncias e sabores, bem como na síntese de vários produtos farmacêuticos e agroquímicos. Além disso, foi estudado por suas atividades biológicas, incluindo propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, tornando-se um composto de interesse tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa.
Fórmula:C10H14O
InChI:InChI=1S/C10H14O/c1-8(2)10-5-3-9(7-11)4-6-10/h3,7,10H,1,4-6H2,2H3/t10-/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=RUMOYJJNUMEFDD-SNVBAGLBSA-N
SMILES:O=CC1=CCC(C(=C)C)CC1
- Sinónimos:
- (-)-(S)-Perillaldehyde
- (-)-Perillaaldehyde
- (-)-Perillaldehyde
- (4S)-4-(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde
- (4S)-4-(1-methylethenyl)cyclohex-1-ene-1-carbaldehyde
- (4S)-4-(Prop-1-en-2-yl)cyclohex-1-ene-1-carbaldehyde
- (4S)-4-Prop-1-en-2-ylcyclohexene-1-carbaldehyde
- (4S)-p-Mentha-1,8-dien-7-al
- (S)-(-)-Perillic aldehyde
- (S)-4-(Prop-1-En-2-yl)cyclohex-1-enecarbaldehyde
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- (S)-4-(Prop-1-en-2-yl)cyclohex-1-ene-1-carboxaldehyde
- 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, (4S)-
- 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, (S)-
- 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-isopropenyl-, (S)-(-)-
- 1-Methoxy-2,3,5-Trimethylbenzene
- 4-(Prop-1-En-2-Yl)Cyclohex-1-Ene-1-Carbaldehyde
- 4-Isopropenylcyclohex-1-Enecarbaldehyde
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Perillaldehyde
- L-4(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde
- Perilla aldehyde

(-)-Perillaldehyde
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1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, (4S)-
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