CAS 18281-05-5
:Etil eicosanoato
Descrição:
Etil eicosanoato é um éster derivado do ácido eicosanoico e do etanol, caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos, que contribui para suas propriedades. Normalmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor agradável e gorduroso. Etil eicosanoato é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos, refletindo sua natureza hidrofóbica devido à longa cadeia alquila. Este composto é frequentemente utilizado nas indústrias alimentícia e de fragrâncias por suas propriedades de sabor e aroma. Além disso, pode servir como um composto modelo em estudos relacionados ao metabolismo lipídico e ao comportamento de ácidos graxos. Etil eicosanoato tem um ponto de ebulição relativamente alto e baixa volatilidade, tornando-o estável em condições padrão. Sua estrutura química permite que participe de várias reações típicas de ésteres, como hidrólise e transesterificação. Os dados de segurança indicam que, embora geralmente considerado de baixa toxicidade, medidas adequadas de manuseio e segurança devem ser observadas para evitar possíveis irritações ou efeitos adversos.
Fórmula:C22H44O2
InChI:InChI=1S/C22H44O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24-4-2/h3-21H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=YBKSMWBLSBAFBQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCCCCC)CCCC(OCC)=O
Sinónimos:- Ethyl arachate
- Arachidic acid, ethyl ester
- Eicosanoic acid, ethyl ester
- Ethyl eicosanoate
- Ethyl arachidate
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Ethyl Arachidate
CAS:Fórmula:C22H44O2Pureza:>95.0%(GC)Cor e Forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecular:340.59
