(1S,4S)-Isomenthone is a chiral monoterpene ketone, characterized by its distinct structural configuration and pleasant minty aroma. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is known for its characteristic mint-like scent, making it valuable in the fragrance and flavor industries. The compound has a molecular formula that reflects its composition of carbon, hydrogen, and oxygen atoms, contributing to its chemical properties. Isomenthone is soluble in organic solvents but has limited solubility in water, which is typical for many terpenes. Its boiling point and density are consistent with those of similar organic compounds, and it exhibits optical activity due to its chiral centers. In terms of reactivity, (1S,4S)-Isomenthone can participate in various chemical reactions, including oxidation and reduction, which can be utilized in synthetic organic chemistry. Additionally, it may have applications in perfumery, cosmetics, and food flavoring, owing to its appealing sensory characteristics. Safety data should be consulted for handling and usage guidelines, as with any chemical substance.

(1S,4S)-Isomenthone

(1S,4S)-Isomentona é uma cetona monoterpenoide quiral, caracterizada por sua distinta configuração estrutural e agradável aroma de menta. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é conhecido por seu característico cheiro de menta, tornando-o valioso nas indústrias de fragrâncias e sabores. O composto tem uma fórmula molecular que reflete sua composição de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, contribuindo para suas propriedades químicas. A isomentona é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água, o que é típico de muitos terpenos. Seu ponto de ebulição e densidade são consistentes com os de compostos orgânicos semelhantes, e ela exibe atividade óptica devido aos seus centros quirais. Em termos de reatividade, (1S,4S)-Isomentona pode participar de várias reações químicas, incluindo oxidação e redução, que podem ser utilizadas na química orgânica sintética. Além disso, pode ter aplicações em perfumaria, cosméticos e aromatização de alimentos, devido às suas características sensoriais atraentes. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e uso, como acontece com qualquer substância química.

18309-28-9: (1S,4S)-Isomentona é uma cetona monoterpenoide quiral, caracterizada por sua distinta configuração estrutural e agradável aroma de menta. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é conhecido por seu característico cheiro de menta, tornando-o valioso nas indústrias de fragrâncias e sabores. O composto tem uma fórmula molecular que reflete sua composição de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, contribuindo para suas propriedades químicas. A isomentona é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água, o que é típico de muitos terpenos. Seu ponto de ebulição e densidade são consistentes com os de compostos orgânicos semelhantes, e ela exibe atividade óptica devido aos seus centros quirais. Em termos de reatividade, (1S,4S)-Isomentona pode participar de várias reações químicas, incluindo oxidação e redução, que podem ser utilizadas na química orgânica sintética. Além disso, pode ter aplicações em perfumaria, cosméticos e aromatização de alimentos, devido às suas características sensoriais atraentes. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e uso, como acontece com qualquer substância química.

<p>(-)-Isomenthone, a volatile active compound found in Mentha haplocalyx, exhibits a relative content of 2.53% in Qinghai peppermint [1].</p>

CAS 18309-28-9

(1S,4S)-Isomentona

(-)-Isomenthone

Ref: TM-T83607