3-Hexyldihydro-2(3H)-furanone, with the CAS number 18436-37-8, is an organic compound characterized by its furanone structure, which includes a six-membered lactone ring. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, sweet, and fruity aroma, often associated with flavors reminiscent of coconut or pineapple. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate volatility. The presence of the heptyl group contributes to its unique sensory properties, making it of interest in the flavor and fragrance industry. Additionally, 3-Hexyldihydro-2(3H)-furanone may have applications in food additives and perfumery due to its appealing scent profile. Its chemical stability and reactivity can vary depending on environmental conditions, such as temperature and pH. As with many organic compounds, safety data should be consulted to understand its handling and potential hazards. Overall, this compound exemplifies the intersection of chemistry and sensory experience, highlighting the importance of molecular structure in determining physical properties and applications.

3-Hexyldihydro-2(3H)-furanone

3-Hexildiidro-2(3H)-furanona, com o número CAS 18436-37-8, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de furanona, que inclui um anel de lactona de seis membros. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma agradável, doce e frutado, frequentemente associado a sabores que lembram coco ou abacaxi. É solúvel em solventes orgânicos e exibe volatilidade moderada. A presença do grupo heptila contribui para suas propriedades sensoriais únicas, tornando-o de interesse na indústria de sabores e fragrâncias. Além disso, 3-Hexildiidro-2(3H)-furanona pode ter aplicações em aditivos alimentares e perfumaria devido ao seu perfil de aroma atraente. Sua estabilidade química e reatividade podem variar dependendo das condições ambientais, como temperatura e pH. Assim como muitos compostos orgânicos, os dados de segurança devem ser consultados para entender seu manuseio e potenciais perigos. No geral, este composto exemplifica a interseção da química e da experiência sensorial, destacando a importância da estrutura molecular na determinação de propriedades físicas e aplicações.

18436-37-8: 3-Hexildiidro-2(3H)-furanona, com o número CAS 18436-37-8, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de furanona, que inclui um anel de lactona de seis membros. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma agradável, doce e frutado, frequentemente associado a sabores que lembram coco ou abacaxi. É solúvel em solventes orgânicos e exibe volatilidade moderada. A presença do grupo heptila contribui para suas propriedades sensoriais únicas, tornando-o de interesse na indústria de sabores e fragrâncias. Além disso, 3-Hexildiidro-2(3H)-furanona pode ter aplicações em aditivos alimentares e perfumaria devido ao seu perfil de aroma atraente. Sua estabilidade química e reatividade podem variar dependendo das condições ambientais, como temperatura e pH. Assim como muitos compostos orgânicos, os dados de segurança devem ser consultados para entender seu manuseio e potenciais perigos. No geral, este composto exemplifica a interseção da química e da experiência sensorial, destacando a importância da estrutura molecular na determinação de propriedades físicas e aplicações.

CAS 18436-37-8

3-Hexildiidro-2(3H)-furanona

α-hexyl-γ-butyrolactone

Ref: IN-DA003NS7

α-hexyl-γ-butyrolactone

Ref: 54-OR925269