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CAS 1845-25-6

:

(1S,2S,5S)-2-Hidroxi-2,6,6-trimetilbicyclo[3.1.1]heptan-3-ona

Descrição:
(1S,2S,5S)-2-Hidroxi-2,6,6-trimetilbicyclo[3.1.1]heptan-3-ona, com número CAS 1845-25-6, é um composto orgânico bicíclico caracterizado por sua estrutura única de biciclo[3.1.1]heptano, que apresenta um grupo hidroxila e um grupo funcional cetona. Este composto é tipicamente incolor a amarelo pálido em aparência e é conhecido por seu aroma agradável, amadeirado e doce, tornando-o valioso nas indústrias de fragrâncias e sabores. A presença de múltiplos grupos metila contribui para sua natureza hidrofóbica, influenciando sua solubilidade em solventes orgânicos em vez de em água. Sua estereoequilibrio, indicado pela configuração (1S,2S,5S), desempenha um papel crucial em sua atividade biológica e interação com outras moléculas. Além disso, este composto pode exibir vários padrões de reatividade química típicos de cetonas e álcoois, como oxidação e esterificação. No geral, sua estrutura e propriedades distintas fazem dele um assunto interessante para pesquisa em química orgânica e aplicações em perfumaria e saborização.
Fórmula:C10H16O2
InChI:InChI=1S/C10H16O2/c1-9(2)6-4-7(9)10(3,12)8(11)5-6/h6-7,12H,4-5H2,1-3H3/t6-,7-,10-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=VZRRCQOUNSHSGB-BYULHYEWSA-N
SMILES:CC1(C)[C@@]2(C[C@]1(CC(=O)[C@@]2(C)O)[H])[H]
Sinónimos:
  • (-)-2-Hydroxy-3-pinanone
  • (-)-2α-Hydroxypinocamphone
  • (1S,2S,5S)-2-Hydroxy-2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]heptan-3-one
  • (1S,2S,5S)-2-Hydroxypinan-3-one
  • (2S)-2-hydroxy-2,6,6-trimethyl-norpinan-3-one
  • 2α-Hydroxypinan-3-one
  • 3-Pinanone, 2-hydroxy-, (1S,2S,5S)-(-)-
  • Bicyclo[3.1.1]heptan-3-one, 2-hydroxy-2,6,6-trimethyl-, (1S,2S,5S)-
  • Bicyclo[3.1.1]heptan-3-one, 2-hydroxy-2,6,6-trimethyl-, [1S-(1α,2α,5α)]-
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