CAS 1854-25-7: D-Glucosona

Descrição: D-Glucosona, com o número CAS 1854-25-7, é uma cetohexose, um tipo de açúcar que contém um grupo funcional cetona. É um produto de oxidação da D-glicose e é caracterizado por seu sabor doce e estrutura cristalina. D-Glucosona é tipicamente encontrado em um equilíbrio tautomerico com sua forma enol, o que pode influenciar sua reatividade e interações em vários processos químicos. Este composto é solúvel em água, tornando-o relevante em sistemas biológicos e diversas aplicações industriais. D-Glucosona pode participar de reações de Maillard, contribuindo para o escurecimento e desenvolvimento de sabor em produtos alimentícios. Além disso, tem implicações potenciais na pesquisa bioquímica, particularmente em estudos relacionados ao metabolismo da glicose e à formação de produtos finais de glicação avançada (AGEs). Sua estabilidade e reatividade podem variar dependendo das condições ambientais, como pH e temperatura, que são considerações importantes tanto em ambientes laboratoriais quanto industriais. No geral, D-Glucosona serve como um composto importante tanto na química quanto na bioquímica.

Fórmula: C₆H₁₀O₆

InChI: InChI=1S/C6H10O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,4-6,8,10-12H,2H2/t4-,5-,6-/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=DCNMIDLYWOTSGK-HSUXUTPPSA-N

SMILES: O=CC(=O)C(O)C(O)C(O)CO

Sinónimos:

• 2-Keto-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucose
• 2-Ketoglucose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucosone
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-Hexos-2-ulose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-Hexosulose
• D-Arabino-hexos-2-ulose
• Fructosone
• Glucosone
• Glucosone, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Hexos-2-Ulose
• Mannosone
• Glucosone, D-
• D-arabino-Hexosulose
• D-Glucosone

2-Keto-D-glucose

CAS: 1854-25-7

• Peso molecular: 178.139g/mol

2-Keto-D-Glucose

CAS: 1854-25-7

2-Keto-D-Glucose is an intermediate in producing the antibiotic Cortalcerone, found in fungi, algae, and shellfish.

• Fórmula: C₆H₁₀O₆
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Off-White Solid
• Peso molecular: 178.14

2-Keto-D-Glucose

CAS: 1854-25-7

• Fórmula: C₆H₁₀O₆
• Pureza: ≥ 98%
• Cor e Forma: White, off-white or light-beige powder
• Peso molecular: 178.05

D-arabilno-Hexos-2-ulose (D-glucosone)

CAS: 1854-25-7

• Fórmula: C₆H₁₀O₆
• Peso molecular: 178.14

2-Keto-D-Glucose

CAS: 1854-25-7

Stability Hygroscopic Applications A useful synthetic intermediate

• Fórmula: C₆H₁₀O₆
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 178.14

2-Keto-D-glucose

CAS: 1854-25-7

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• Fórmula: C₆H₁₀O₆
• Pureza: Min. 98 Area-%
• Cor e Forma: White Beige Yellow Powder
• Peso molecular: 178.14 g/mol