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CAS 18841-21-9

:

Ácido 9,11,13,15-octadecatetraenoico, (9E,11E,13E,15E)-

Descrição:
O ácido 9,11,13,15-octadecatetraenoico, comumente conhecido como ácido alfa-linolênico (ALA), é um ácido graxo poli-insaturado que pertence à família omega-3. É caracterizado por sua longa cadeia de carbono, consistindo de 18 átomos de carbono e quatro ligações duplas, que estão na configuração cis nas posições 9, 11, 13 e 15. Essa estrutura contribui para sua fluidez e reatividade, tornando-o um ácido graxo essencial para a saúde humana, pois não pode ser sintetizado pelo corpo e deve ser obtido através da dieta. O ALA é encontrado principalmente em óleos vegetais, como óleo de linhaça, sementes de chia e nozes, e desempenha um papel crucial na função celular, regulação da inflamação e saúde cardiovascular. Também é um precursor de outros ácidos graxos omega-3 importantes, como o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA). Além de sua importância nutricional, o ALA tem sido estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e seu papel na redução do risco de doenças crônicas.
Fórmula:C18H28O2
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