CAS 19147-16-1
:Ácido hexanodióico, sal de potássio (1:2)
Descrição:
Ácido hexanodióico, sal de potássio (1:2), também conhecido como adipato de potássio, é um sal de potássio derivado do ácido hexanodioico (ácido adípico). Geralmente aparece como um sólido cristalino branco e é solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. Este composto é caracterizado por sua capacidade de atuar como um agente tampão e é frequentemente utilizado em formulações alimentares e farmacêuticas devido à sua natureza não tóxica. A presença de íons de potássio contribui para seu papel em sistemas biológicos, onde pode participar de processos metabólicos. O ácido hexanodioico, sal de potássio, também é empregado na produção de poliésteres e como aditivo alimentar, onde pode servir como regulador de acidez. Sua estrutura química apresenta dois grupos carboxilato, que aumentam sua reatividade e interação com outros compostos. No geral, esta substância é valorizada por suas propriedades funcionais em aplicações industriais e de consumo, sendo também reconhecida por seu perfil de segurança em vários usos.
Fórmula:C6H10O4·2K
InChI:InChI=1S/C6H10O4.2K/c7-5(8)3-1-2-4-6(9)10;;/h1-4H2,(H,7,8)(H,9,10);;
Chave InChI:InChIKey=WKRHOGKQUARYKR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC(O)=O)CC(O)=O.[K]
Sinónimos:- Hexanedioic acid, dipotassium salt
- Adipic acid, dipotassium salt
- Dipotassium adipate
- Hexanedioic acid, potassium salt (1:2)
- Potassium adipate
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