CAS 19322-27-1: 4-Hidroxi-5-metil-3(2H)-furanona

Descrição: 4-Hidroxi-5-metil-3(2H)-furanona, também conhecido como cetona de framboesa, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de furanona, que inclui um grupo hidroxila e um grupo metila. Este composto é tipicamente reconhecido por seu aroma doce e frutado, que lembra framboesas, tornando-se um agente aromatizante popular na indústria alimentícia. Possui uma fórmula molecular que reflete sua composição de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, contribuindo para suas propriedades funcionais. O composto é solúvel em solventes orgânicos e exibe estabilidade moderada em condições padrão. Sua estrutura única permite que participe de várias reações químicas, incluindo oxidação e esterificação. Além disso, 4-Hidroxi-5-metil-3(2H)-furanona despertou interesse nos campos da perfumaria e cosméticos devido ao seu perfil de aroma atraente. Embora seja geralmente considerado seguro para consumo em quantidades regulamentadas, pesquisas em andamento continuam a explorar seus potenciais benefícios à saúde e aplicações em várias indústrias.

Fórmula: C₅H₆O₃

InChI: InChI=1S/C5H6O3/c1-3-5(7)4(6)2-8-3/h7H,2H2,1H3

Chave InChI: InChIKey=DLVYTANECMRFGX-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C1C(O)=C(OC1)C

Sinónimos:

• 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl-
• 4-Hydroxy-5-Methyl-3(2H)-Furanon
• 4-Hydroxy-5-Methyl-3(2H)-Furanone
• 4-Hydroxy-5-Methyl-Furan-3-One
• 4-Hydroxy-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one
• 4-Hyroxy-5-Methyl-3-Furanone
• 4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
• 5-Methyl-4-hydroxy-2,3-dihydrofuran-3-one
• 5-Methyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
• Chicory Furaneol
• Fema 3635
• Norfuraneol
• Norfuronol

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 19322-27-1

• Fórmula: C₅H₆O₃
• Pureza: 97%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 114.0993

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

CAS: 19322-27-1

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone (4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one) is a natural product isolated from Eurycotis floridana.

• Fórmula: C₅H₆O₃
• Pureza: 100%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 114.1

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 19322-27-1

• Pureza: 98+%
• Peso molecular: 114.10g/mol

Norfuronol

CAS: 19322-27-1

• Fórmula: C₅H₆O₃
• Pureza: 95%~99%
• Peso molecular: 114.1

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 19322-27-1

• Fórmula: C₅H₆O₃
• Pureza: >98.0%(GC)
• Cor e Forma: White to Light yellow powder to crystal
• Peso molecular: 114.10

4-Hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS: 19322-27-1

• Pureza: 95.0%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 114.0999984741211

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

CAS: 19322-27-1

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• Fórmula: C₅H₆O₃
• Pureza: Min. 95%
• Cor e Forma: Powder
• Peso molecular: 114.1 g/mol

4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

CAS: 19322-27-1

Applications 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone causes dephosphorylation of endothelial nitric oxide synthase (eNOS) at Thr-495 possibly via protein …

• Fórmula: C₅H₆O₃
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 114.1